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【温哥华讯】2026年，位于加拿大温哥华列治文市的知名中式烧烤品牌 HOME BBQ LAB 大川家营地炭烤 成功登上中国中央广播电视总台节目，成为本地餐饮品牌走向国际媒体视野的又一亮点，也标志着北美中式烧烤文化影响力的进一步提升。
作为大温地区颇具代表性的中式烧烤品牌，大川家以独特的“营地风格 + 中式炭火烧烤”理念，在当地餐饮市场中形成鲜明特色。餐厅坚持使用新鲜食材、纯炭火烤制，强调食材本味与健康理念，同时通过高品质环境与创新体验，成功打破传统中式烧烤的刻板印象，吸引了来自不同族裔的广泛食客群体。
此次登上央视，不仅是对大川家品牌实力与经营理念的认可，也反映了海外中餐文化不断发展与融合的趋势。节目通过镜头展现了餐厅独特的用餐氛围、特色菜品以及创业团队的品牌故事，让更多观众看见海外华人如何以美食为纽带，在异国土地上传递文化与情感。
据了解，大川家创始人 Katrina 以对品质与创新的坚持，将对家乡味道的情感融入品牌之中。从早期创业摸索到如今发展成为本地知名餐饮品牌，大川家始终强调“品质烧烤”的理念，并不断探索中式烧烤在北美市场的多元表达方式。
近年来，大川家曾荣获多项本地餐饮奖项，包括“最佳中式烧烤店”及“最佳就餐氛围餐厅”等荣誉。此次登上央视，也为温哥华本地餐饮品牌提供了新的示范意义——中餐不仅能够扎根海外，更能通过创新与品质走向国际舞台。
未来，大川家表示，将继续以高标准打造品牌体验，希望让更多人通过美食了解中餐文化的丰富与魅力。（来源：北美红杉传媒）
