生活 | Lifestyle

万圣节来临之际，埃德蒙顿一座历史悠久的百年豪宅将向公众敞开大门。康考迪亚大学埃德蒙顿校区（Concordia University of Edmonton）邀请市民在指定日期前往美轮美奂的Magrath豪宅，这座历史名宅的庭院已被精心布置成户外万圣节展区，到处点缀着搞怪又惊悚的节日装饰。 活动官网介绍道，游客可以沿着被灯光点亮的步道悠闲漫步，欣赏缤纷的秋日灯景，在精心设计的 spooky 拍照背景前留影，在6240 Ada Blvd.沿线的树荫下感受历史宅邸的恢弘氛围。豪宅的古典建筑在暖黄灯海映衬下别有一番神秘韵味，无论是情侣散步还是家庭出游，这里都能带来浓浓的节日仪式感。 开放时间安排 户外装饰步道将于10月24日（周六）率先开放，时间为下午5点至晚上9点。10月25日（周日）至10月29日（周四）则提供黄昏时段的平日漫步，开放时间为下午5点30分至晚上7点30分。10月30日（周五）将延长开放至晚上9点，为周末预热。 最后一个开放日是10月31日（周六）万圣节当晚，同样从下午5点开放至晚上9点。当晚整条装饰步道将被完全点亮，豪宅内还设有“不给糖就捣蛋”讨糖站，孩子们可以领取甜甜的小零食，为节日画上圆满句号。 免费入场 还可做公益 此次活动完全免费，面向社区所有人开放，现场会自愿募集捐款，用于支持康考迪亚大学的学生食品银行CUE Cupboard。由于所有活动都在户外庭院举行，主办方建议大家根据天气情况添衣保暖，也可以穿上自己最喜欢的万圣节服装前来助阵。Magrath校区位于埃德蒙顿6240 Ada Blvd.，周边街边停车位有限，步行、骑行或乘坐公共交通前往更为方便。 本文编译自：Daily Hive

一部在温哥华取景拍摄的新纪录片，将镜头对准当下日益严重的男性孤独现象，以及AI伴侣如何为一部分人填补情感空缺，引发了广泛关注与思考。温哥华电影人的全新力作《Bot Love：AI伴侣的崛起》由温哥华本地电影人Tyler Funk编剧并执导，他曾凭借纪录片《Anything for Fame》斩获奖项，影片由同样来自温哥华的Michael Tanko Grand担任制片。除加拿大外，剧组还远赴美国和欧洲取景，用国际化视野呈现这一新兴现象。当AI成为“另一半”影片以人物为主线，记录了几位使用者与AI伴侣之间的真实故事，以及他们开启这段特殊“关系”的缘由；同时也采访了这些应用的开发者，包括Replika等知名AI伴侣产品的幕后团队。官方新闻稿中写道：“当人工营造的亲密感看起来足够真实时，这对人类的情感连接意味着什么？”由于其中一位拍摄对象——神经多样性人士Nick Wangersky长期居住在大温地区，观众还能在片中看到新西敏及温哥华多个街景，倍感亲切。光鲜产业背后的阴影纪录片并未回避AI伴侣产业中阴暗的一面。影片中出现了一家名为Orifice的公司，他们研发出一款饱受争议的设备，宣称要“用AI取代女性”。用户戴上头显，即可与完全自定义的AI伴侣对话，而其配套的硅胶装置功能不言自明。片中实地探访该公司办公室的场景，揭开了这款产品背后的开发逻辑，令观众不寒而栗，也将话题引向技术伦理、两性关系与“孤独经济”的深层讨论。在孤独感日益普遍的当下，这部作品提出的问题值得每个人认真思考：当AI能够模拟出以假乱真的亲密关系，人与人之间真实的联结，又将走向何方？本文编译自：Daily Hive

喜欢吃乌冬面的朋友有福了！来自日本的人气手工乌冬面连锁品牌Marugame Udon（丸龟制面）近日在列治文挂出了新店招牌，其在大温地区的第二家门店开业在即，让不少食客充满期待。从日本火到温哥华Marugame Udon创立于二〇〇〇年的日本，被誉为“日本最受欢迎的手工乌冬面之家”。二〇二四年，该品牌在温哥华市中心开出加拿大首店，开业当天便吸引了大批食客大排长龙，只为尝一口地道的日式乌冬。如今，列治文分店选址于CF列治文中心全新打造的户外商业区Park Plaza，届时势必又将成为排队热点。招牌口感与人气菜单Marugame Udon最出名的，是如同剧场般开放式的明档厨房，以及标志性的“丸龟口感”——面条粗厚、嚼劲十足，比一般乌冬面更富弹性。所有面条均在店内现场手工切制、现煮现卖，保证每一碗端上桌时都处于最佳口感状态。菜单上的人气之选包括：以鲜美鱼汤为底的清汤乌冬、搭配甜香牛肉与滑嫩温泉蛋的牛肉蛋乌冬，以及外脆内嫩的炸鸡排咖喱乌冬等，无论是清淡派还是浓郁派，都能在这里找到属于自己的心头好。品牌日前在社交媒体上发布了团队悬挂招牌的视频，并配文表示列治文店开业“就在眼前”。虽然官方坦言暂时无法给出确切日期，但在最理想的情况下，食客们最早有望在十二月就能入座品尝。届时，一碗热气腾腾的手工乌冬，将是冬日里最暖心的慰藉。随着Park Plaza餐饮区逐步开放，列治文的美食版图又将增添一员猛将，各位乌冬面爱好者不妨提前把这家店加入自己的探店清单，开业后第一时间前去打卡尝鲜。本文编译自：Daily Hive

来自2025北美五十大最佳餐厅Kann的主厨Gregory Gourdet，将与《顶级厨师加拿大》第十一季冠军Chanthy Yen联手，在温哥华的Touk餐厅呈现一场仅限一晚的五道式联名晚宴。Gourdet曾三度荣获James Beard大奖，是波特兰当代海地菜餐厅Kann的创始人。Kann在2025北美五十大最佳餐厅榜单中位列第27名，并在2023年James Beard大奖中获评“最佳新餐厅”。高棉与海地风味的碰撞Yen表示：“Kann绝对是波特兰目前最出色的餐厅之一，我非常期待Gregory今年十一月加入Touk。这场晚宴将让宾客同时体验高棉菜与海地菜的大胆表达，展现太平洋西北地区的当季丰饶物产。”Gourdet将带来Kann标志性的开放式火焰烹饪、浓郁香料与本地食材，与Yen以当代个人视角诠释的高棉菜相融合。宾客将品尝到游走于柬埔寨、海地、俄勒冈与不列颠哥伦比亚之间的多道式菜单，每一道菜都体现两位主厨各自的烹饪语言，同时探索共同的地域感。来自太平洋西北地区各地生产商的食材将贯穿整顿晚餐，成为串联全场的主线。门票199元 含酒水搭配Gourdet表示：“我很高兴能与Chanthy主厨和Touk合作，聚焦我们共同地区的味道与食材。温哥华与波特兰有很多相似之处，包括对可持续理念的追求和对独立生产商的支持。这将是一个非常独特的夜晚，食客很难在别处体验到两种对太平洋西北食材截然不同的演绎。”酒水环节同样串联两家餐厅：除了Kann备受喜爱的低酒精与无酒精鸡尾酒，宾客还能品尝到Martin’s Lane酒庄的独家BC省葡萄酒，包括俄勒冈项目限酿的俄勒冈葡萄品种酒款，以及专为晚宴设计的其他搭配。晚宴每人199加元，含酒水搭配，现已开放在线预订。本次活动由维多利亚国际葡萄酒节与Travel Portland主办，Martin’s Lane酒庄、圣培露和Flor de Caña朗姆酒提供支持，也是Gourdet今年十一月在BC省系列美食活动的一部分。时间：11月9日周一；地点：Touk餐厅，温哥华Alberni街1152号。名额有限，喜爱美食的读者切勿错过。本文编译自：Daily Hive

距离市中心老店仅一步之遥，埃德蒙顿本地人气咖啡馆兼烘焙店Ayco Cafe又开出了一家甜蜜新店，供应更多令人垂涎的烘焙点心。Ayco Cafe是埃德蒙顿市中心小有名气的本地咖啡馆与烘焙坊，其位于贾斯珀大道的原店于2022年开业，凭借手工烘焙和温馨氛围积攒了不少忠实粉丝。如今，它迎来了第二家分店——落户Westblock Glenora社区，让更多城西居民在家门口就能尝到这份美味。新店于6月29日正式开业，此后每天供应新鲜出炉的糕点、咖啡、三明治以及其他美味小食。无论是早餐时段的一份可颂配拿铁，还是午后顺路打包的精致甜点，这里都能满足。对于Westblock Glenora附近的Ayco粉丝来说，这家新分店是学习约会、朋友小聚、咖啡外带或随手买块糕点提神的绝佳去处。万圣节限定饮品登场随着万圣节临近，Ayco Cafe从10月20日起推出怪诞风季节限定饮品阵容，包括“幽灵摩卡拿铁”（Haunted Mocha Latte）、“女巫灵药紫薯拿铁”（Witch’s Brew Ube Latte）和“僵尸大脑奶昔”（Zombie Brains Shake）。三款特饮造型俏皮、名字吓人，仅在万圣节期间限时供应，常规菜单照常提供，想尝鲜的朋友要抓紧了。营业时间为：周一至周五每天上午八点至下午四点，周六和周日上午九点至下午三点。无论是附近居民、通勤上班族，还是特意绕道而来的老顾客，都欢迎进店坐坐，点上一杯现磨咖啡，配一块当日现烤的糕点，享受属于自己的慢时光。不过小编要温馨提醒一句：进店前请做好心理准备——你大概率会拎着可颂走出来，而且可能不止一个，是三个。Westblock Glenora的这家Ayco新店，正在成为埃德蒙顿西端又一处温馨的美食角落，也为这个社区增添了更多生活气息与烟火味道。本文编译自：Daily Hive

鸡翅爱好者有福了！人气炸鸡连锁品牌Wingstop将于本周晚些时候在卡尔加里开出第二家门店。新店选址于CF Chinook Centre购物中心，定于2026年10月23日星期五正式开业，卡尔加里人又多了一个品尝招牌鸡翅、鸡柳（tenders）和薯条的好去处。这个风靡美国的炸鸡品牌自今年6月进驻Deerfoot Meadows以来，人气持续高涨。据购物中心方面介绍，这家新店将是Wingstop在加拿大规模最大的门店，店内还将展示由卡尔加里本地艺术家Sergey Ryutin量身创作的定制壁画，把本地艺术元素融入快餐空间。招牌风味有哪些？或许你对Wingstop还不太熟悉，这家快餐休闲品牌以鸡翅闻名，提供带骨（bone-in）和无骨（boneless）两种选择，鸡柳同样是人气单品。品牌共有12种鸡翅口味，分为湿酱和干料两大类，并配有清晰的辣度标识：从不辣的蜂蜜蒜香（honey garlic）、酸甜开胃的夏威夷风味（Hawaiian），到以哈瓦那辣椒打造、热力十足的招牌Atomic酱，无论能不能吃辣，总有一款适合你的味蕾。开业信息• 开业时间：2026年10月23日（星期五）；• 地点：CF Chinook Centre，卡尔加里；• 特色：加拿大最大Wingstop门店，Sergey Ryutin定制壁画；• 招牌：带骨与无骨鸡翅、鸡柳、薯条，共12种口味可选。随着Chick-fil-A、Dave’s Hot Chicken等网红炸鸡品牌相继进驻卡尔加里，预计这家新店开业时也会人气爆棚。去年该品牌进入安大略省密西沙加时，顾客甚至在店外排了数小时的队。如果你也想去尝鲜，记得10月23日周五前往Chinook Centre，打卡加拿大最大的Wingstop门店。对不少卡尔加里食客来说，Wingstop并不陌生。它家坚持现点现炸，鸡翅外皮酥脆、内里多汁，再裹上浓郁酱汁，是美式炸鸡爱好者的经典选择。无论是堂食还是外带，都能快速满足你的馋虫。本文编译自：Daily Hive

天气渐凉，还有什么比一锅浓郁丝滑的芝士火锅更能带来温暖与满足？卡尔加里的餐厅和酒吧早已备好丰盛的芝士火锅，无论是蘸上新鲜酸面包，还是浇在土豆与腌肉上，都能让你随心定制专属美味。这顿饭既暖胃又好玩，是一举两得的绝佳体验。无论是约会之夜还是好友小聚，这份卡尔加里芝士火锅地图都值得收藏。以下六家餐厅，家家都有独到风味，总有一款适合你。Bitter Sisters Brewing Co.位于西南Heritage大道的家族精酿啤酒厂，芝士火锅用自家皮尔森啤酒与陈年切达芝士烹制，配烤时蔬、酸面包和腌菜，还可加七元本地德式香肠，风味浓郁。Moonlight & Eli东北第一大道主打芝士火锅配香槟的特色餐厅，经典瑞士风味配面包丁、腌菜、新土豆和青苹果，还可加肉丸、番茄等配料，更设无限续锅日。The Living Room坐落于西南第十七大道，采用陈年六年白切达芝士，可配烤时蔬、意式烤肉、鸡腿或薄切牛肉，周二双人火锅套餐仅二十五元，性价比极高。VarbarKillarney街区Moonlight & Eli的姊妹店，同样以芝士火锅与香槟为主打，延续精致小酌与拉丝芝士的美妙搭配，轻松惬意，是好友相聚的好去处。The Lodge Kitchen & Bar这家氛围温馨的餐厅将芝士火锅做成共享盛宴，锅底醇厚浓郁，搭配面包和多样蘸料，适合家人朋友围炉夜话，共度一个温暖惬意的秋冬夜晚。L’Apres以阿尔卑斯山风情为灵感，火锅选材地道，融化的芝士香醇拉丝，再配上一杯热红酒，是秋冬夜晚最治愈的暖心之选，让人仿佛置身欧洲雪山小屋。这个秋天，约上三五好友，挑一家心仪的餐厅围锅而坐，让融化的芝士治愈所有疲惫。各家餐厅的火锅供应情况可能随季节调整，建议前往之前先致电确认，以免扑空。本文编译自：Daily Hive

埃德蒙顿南区近日迎来一家全新的菲律宾餐厅Elio’s，经过将近一年的精心筹备，这家餐厅于10月12日正式进入试营业阶段，为当地居民带来一场地道的菲律宾风味盛宴。对于喜爱东南亚美食的食客来说，这无疑是一个值得期待的新去处。菲律宾风味走红加拿大菲律宾美食近年来在加拿大人气持续攀升，酸甜咸鲜的复合口味，搭配烤肉、炖菜等家常料理，尤其受到本地食客欢迎。从家喻户晓的阿多博炖鸡到宴席必备的烤乳猪，这些源自千岛之国的经典味道，正成为北美餐饮界不可忽视的一股风潮。Elio’s的登场，恰好为埃德蒙顿南区填补了风味版图上的空白。美食是家的味道餐厅团队在社交媒体上深情写道，菲律宾美食从来不只是食物本身，它承载着家的记忆、历史的传承，以及亲友围坐一桌、共享佳肴的温情时光。正是这种深厚的情感联结，让Elio’s希望以美食为纽带，把社区里的人们凝聚在一起。菜单充满经典菲律宾风味从10月16日起，餐厅每天上午11点至晚上8点营业，一周七天无休，无论是家庭聚餐、朋友小聚，还是独自快速解决一餐都十分方便。菜单已在社交平台公布，招牌菜包括巴科洛德烤鸡、菲律宾猪肉串烧、脆皮炸乳猪等地道美味，香气浓郁、分量实在。食客既可以选择搭配米饭与汤品的套餐组合，也可以单点心仪菜品，另有精选汽水饮料佐餐。南区新地标餐厅位于埃德蒙顿西南区Parsons Road 335号，交通便利，停车方便。如果你正在寻找城内最新鲜、最有人情味的用餐去处，不妨前去一试，感受这份来自菲律宾的热情款待与家常滋味。试营业期间菜单与营业时间可能微调，建议关注其社交账号获取最新信息。本文编译自：Daily Hive

温哥华即将新开一家与众不同的咖啡馆——Start to Finish Cafe。它的选址颇为出人意料：不在繁华街角，也不在商圈大堂，而是藏在Progression Bouldering Gym抱石馆的二楼，对多数人来说堪称"隐藏款"。这家新店其实是PBG Cafe的彻底重塑。品牌创意总监Julie Siery坦言，很多人根本不知道攀岩馆里还藏着一家咖啡馆。真正促使团队改名的，是希望更有意识地与温哥华建立联结：这里每天迎来的客群五花八门，有人晨练攀岩，有人远程办公，有人下棋会友，在同一家咖啡馆里实属少见。从清晨到深夜正如名字所暗示的，团队希望人们可以在此开启一天，也可以在此收尾，或者两件事都做。无论是开工前的第一杯咖啡、攀岩前后的能量补给、朋友小聚，还是边喝小酒边赶报告，这个空间都想补上温哥华城市生活里那些被忽略的空档。菜单与补给店里供应现做三明治、米饭碗、沙拉和本地烘焙点心，并与FUNK Roastery合作推出精品咖啡及各类经典咖啡馆饮品。由于紧邻攀岩馆，菜单还特别照顾运动人群，提供运动前、中、后所需的能量、蛋白与恢复补给。当然，也少不了酒精饮品，用Siery的话说："赶报告的时候来杯啤酒配三明治，有何不可？"品牌设计巧思视觉设计走"有点怪、与众不同"的路线：非加拿大原生的鳄鱼吉祥物寓意异乡人也能在此找到归属；星星元素唤起童年的天真与怀旧；大面积亮黄色既为阴雨连绵的温哥华添一抹明快色彩，也提醒路人注意这个容易被错过的隐蔽角落。开业信息确切开业日期尚未公布，团队预计十一月中旬正式开门迎客。地址：温哥华东十街275号Progression抱石馆二楼。下次攀岩或路过附近时，不妨上楼看看这个黄色招牌下的新角落。本文编译自：Daily Hive

埃德蒙顿的日料爱好者们注意啦！曾经深受本地人喜爱的Nomiya即将以全新面貌回归，正式更名为Nom，并带着焕然一新的餐厅概念与食客见面，着实令人期待。 Nomiya大约在16年前进驻埃德蒙顿，作为一家本地经营的拉面乌冬专门店，凭借丰富多样的菜品和亲民的风格，在当地积累了大批忠实粉丝。今年，这家老店决定彻底重塑自我：换上新名字Nom，为埃德蒙顿的日式餐饮体验带来一次全方位的升级，打造更具格调的用餐氛围。 老店新名，成熟升级 餐厅在社交媒体上将自己形容为“一直以来的成熟版”——“还是那批人，但会带来全新的体验”。对于老顾客而言，这意味着熟悉的团队将奉上令人耳目一新的美味，情怀与新鲜感可以兼得。 目前菜单尚未对外公布，甚至连预告都没有，这背后自有原因。店主Wing在Instagram上解释说，目前正处于试营业阶段，菜品和菜单仍在进行最后的打磨完善，他只愿将自家的料理风格概括为“真正好吃的食物”，并强调会选用地道的日式食材，吊足了大家的胃口。 现在餐厅已经开始接受晚餐预订，营业时间几乎涵盖所有工作日的下午5点半至晚上9点，周五、周六和周日则延长至晚上10点。据其官方社交媒体透露，午餐时段的服务也有望尽快推出，届时选择会更加丰富。 如果你想在一家由埃德蒙顿人熟悉并喜爱的团队打造的全新日料店尝鲜，Nom正等着你的光临。餐厅位于3803 Calgary Trl. NW。让我们一同期待官方开业日期和更多详细信息尽快公布！ 本文编译自：Daily Hive