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喜爱日式便当的温哥华人有福了——以寿司便当闻名的Bento Cafe YVR宣布，将在Kerrisdale开设第二家分店，新店位于西41大道2156号。Kerrisdale是温哥华老牌宜居社区，商铺林立、生活气息浓厚，新址选址于此，让不少周边居民直呼期待，不过正式开业日期目前尚未公布。Bento Cafe首家门店设于Kitsilano区西一街1822号，店面不大却口碑不俗，主打口号是“每一口都品尝日本”，在Google上收获4.5星高分好评，被食客称赞为“闹市中一隅安静的日式小食堂”。餐厅菜单随四季轮换，人均消费约27加元，常去常新。店里的招牌是日式定食套餐。所谓定食，讲究米饭、汤品、小菜与主菜的均衡搭配，看似简单，却承载着日本家庭餐桌的健康哲学。店家表示，希望用一份完整的定食，为温哥华人带来健康又暖胃的一餐。今年春季菜单上还有照烧鸡肉碗等简便选择，酱汁浓郁、份量实在，适合工作日午餐快速解决。除了传统定食，店里还提供洋食料理。洋食是将西式烹饪元素与日式食材巧妙融合的饮食流派，能碰撞出熟悉又独特的日式风味，比如汉堡肉饼、蛋包饭都是经典代表。店家表示，这里既保留了传统定食的和谐之美，也融入洋食温馨家常的滋味，两种风格相得益彰。可以说，从一份定食里，便能窥见日本饮食文化兼顾均衡与美感的日常智慧。夏季菜单上新了两款27加元套餐：一款是盐烤鲭鱼定食，外皮微焦、肉质细嫩；另一款是饭团配豚汁汤定食，饭团口味可随心搭配。另加3加元即可附赠饮品。店家在社交媒体上表示“敬请期待，迫不及待想欢迎大家”，关注其账号可第一时间获取Kerrisdale新店的开业消息。值得一提的是，温哥华专营日式便当的餐厅其实不少，万福便当、Kingyo居酒屋都各有拥趸，而Bento Cafe凭借四季轮换的时令菜单和定食与洋食并行的特色，依旧让西区食客格外期待它的新店亮相。对一家从Kitsilano小街成长起来的家庭式小店而言，此次跨区开店也算是一次稳扎稳打的扩张。本文编译自：Daily Hive

爱城的咖啡爱好者又有新去处了！源自卡尔加里的精品咖啡品牌Deville Coffee于9月26日在Southgate Centre正式开出埃德蒙顿第四家门店，把顶级咖啡与每日新鲜烘焙的点心带到了城市南区。 事实上，过去几个月埃德蒙顿新开的咖啡馆一家接一家，本周也不例外。新店开业当天便吸引了不少市民专程前来捧场，店内香气四溢，座无虚席。 只做直接贸易好咖啡 这家咖啡馆只选用直接贸易（direct-trade）咖啡豆，由本地一流烘焙坊每日直送新鲜糕点。所谓直接贸易，意味着品牌绕过中间商，与咖啡豆产地庄园直接合作，既保证豆源品质与新鲜度，也让种植者获得更公平的回报。除了精心调制的经典与创意咖啡，菜单上还有三明治和各式小食，无论是清晨提神还是午后小坐都很合适。 从卡尔加里走出的品牌 Deville Coffee自2008年在卡尔加里创立以来口碑稳步攀升，随后迅速扩张，门店遍布埃德蒙顿、基洛纳和温哥华等地。在埃德蒙顿，它已有MacEwan大学、West Edmonton Mall和Garneau三家门店，新开的Southgate店正是第四家，足以见其在本地市场的受欢迎程度。Southgate Centre作为城市南区的老牌购物中心，人流量可观，新店选址显然经过精心考量。 逛街小憩的好去处 如果你近期打算逛Southgate Centre，不妨顺路到Deville小憩——捧着一杯香醇咖啡继续购物，或者约朋友坐下来边吃点心边聊天，都是不错的选择。相信它很快就会成为南区居民的新宠。 近年来，埃德蒙顿的咖啡文化愈发蓬勃：新开的咖啡馆、备受名人点赞的独立小店、人气糖果铺的扩张，都让这座城市的休闲版图不断丰富。无论何种场合，Deville这家新店都值得专程打卡。喜欢精品咖啡的你，可别错过这场来自草原省份的香气之约。 本文编译自：Daily Hive

在刚刚揭晓的第十二届世界水疗大奖中，不列颠哥伦比亚省惠斯勒的四季酒店水疗中心再度折桂，连续三年蝉联加拿大最佳度假水疗称号，成为无数养生爱好者心中实至名归的朝圣地。 本届评选竞争激烈，惠斯勒四季水疗力压尼塔湖旅舍水疗、翠鸟太平洋度假酒店迷雾水疗以及费尔蒙贾斯珀公园旅舍水疗等强劲对手脱颖而出，奖项含金量毋庸置疑，也让惠斯勒再度成为秋冬旅行的热搜关键词。 这座藏身于度假胜地腹地的山中静所，以阿尔卑斯自然元素为灵感，倡导身心平衡与焕新的疗愈哲学。官网写道，护理之旅扎根于这片土地的故事，将精妙手法与高山环境相融，为宾客营造一场修复性的逃离，让每一寸肌肤都重新感知雪山的呼吸与森林的气息。 招牌体验 这里的招牌项目包括桉树蒸汽房、引导式冥想与情侣双人按摩等。护理结束后，宾客还可在雪松桑拿房与恒温户外泳池中彻底放松，静享山野环绕的惬意时光，让疲惫随蒸汽一同消散。 惠斯勒四季度假村坐拥世界级设施与无可挑剔的服务，是滑雪爱好者心中的殿堂，也是秋日度假的理想之选。若想亲近自然，不妨前往尤克卢利特的灯塔环线徒步，这条步道刚入选北美最佳赏枫路线前十，是加拿大仅有的两处上榜地之一；回到城市，温哥华的Mount Pleasant社区也跻身全球最酷街区前四十，独立小店与多元美食值得顺路打卡。 无论是滑雪季还是金秋，这座雪山脚下的疗愈秘境都值得专程到访。毕竟，连续三年称霸加拿大水疗界，靠的从来不只是风景，更是数十年如一日的匠心与口碑。 本文编译自：Daily Hive

卡尔加里的餐饮热度丝毫不减，即便秋意渐浓，一批新店仍在路上。从国际连锁到本地品牌，十五家餐厅、酒吧与咖啡馆即将登场，快看看哪家最让你心动。 iQ Food Co.：首进西部加拿大，落子The Core购物中心，主打蔬果蛋白碗、奶昔、三明治与汤品等清新轻食。 Tony Roma's：曾淡出卡尔加里后卷土重来，进驻第八大道，招牌是宝宝背肋排、洋葱面包与土豆浓汤。 UNA Pizza + Wine：人气披萨品牌在Crowfoot Crossing开出外卖新店，加州风味披萨、意面与沙拉可外带回家。 Wingstop：Chinook购物中心将迎来第二家分店，现场DJ台与现代装潢适配高人流量，鸡翅控别错过。 Alva：加拿大风情主题餐厅，六千平方英尺、五十英尺挑高，中央大吧台配双层南向露台，今夏开业。 Poulet Rouge：魁北克快烤鸡品牌进驻CrossIron Mills，烤鸡碗可自由搭配底菜、配料与酱汁，秋季迎客。 Amato Gelato：著名意式冰淇淋店进驻West Springs社区，数十种口味的手工冰淇淋与甜点令人期待。 Saint Vincent：Marda Loop新晋社区牛排馆，由UNA披萨原创团队打造，将于秋季开门营业。 Whisk & Kettle：专为抹茶爱好者而生的新店，抹茶拿铁与日式甜点将为城市增添一抹绿意。 Hunter：Concorde旗下牛排馆首站六月登陆坎莫尔后，秋季进驻市中心第六大道原Local 522铺位。 The Bro'Kin Yolk：早午餐名店第六家分店落户Deerfoot Meadows，延续破蛋早午餐传统，秋季开业。 Lime's：迈阿密风情鸡尾酒吧进驻第十七大道，主打加勒比与南方风味，快闪成功后正式开店。 Kazu Yakitori：号称卡尔加里烧鸟新标杆，落户第十七大道，秋季开业，串烧爱好者请拭目以待。 Morning Brunch Co.：早午餐品牌向西北扩张，新店进驻Crowfoot社区，手作饮品与温馨氛围如约而至。 Loudmouth...

如果你最近刷到一支新歌MV，镜头里是熟悉的温哥华街景，别怀疑——加拿大双胞胎乐队Tegan and Sara回来了，而且一回来就甩出一封明目张胆的温哥华情书。 这首与Felix Cartal、Lights合作的新歌名叫《Our Year》，是乐队自二零二二年以来的首支新作。老粉等了四年，显然没有白等。发布当天评论区直接沸腾，最高赞留言写道：在我们最需要他们的时候，他们带着一首神作回归了！ 说它是情书一点也不夸张。MV里 City Centre Hotel、H.R. MacMillan太空中心等温哥华地标一一出镜，城市天际线更是从头到尾刷足存在感，还有 Cornwall 大道路牌的特写镜头，整支视频洋溢着对这座城市的自豪感，一点也不含蓄。Felix Cartal 甚至直接骑着自行车出镜，几位音乐人还穿上了温哥华加拿大人棒球队和BC雄狮橄榄球队的球衣，视频说明里特意感谢了两支球队出借球衣。 其实这已经不是姐妹俩第一次公开示爱这座城市。二零二二年她们就和Arkells乐队在一处温哥华人心目中的传奇地标——Kingsgate商场——拍过MV，Arkells主唱Max Kerman还盛赞那是全温哥华最有传奇色彩的商场。MV上线后，本地歌迷纷纷按图索骥去同款取景地打卡。虽然Tegan and Sara深爱着温哥华、还曾在此居住，她们其实是阿尔伯塔省卡尔加里人。 出道二十余年，姐妹俩从独立音乐圈一路唱到主流舞台，拿奖拿到手软，还曾因与The Lonely Island合作《Everything is Awesome》获得奥斯卡提名。对于翘首以盼现场演出的歌迷来说，两人的社交账号最近放出话来，明年或许会有巡演归来，值得期待。 一支MV把城市地标、本地球队和街头巷尾全拍了进去，与其说是新歌宣传，不如说是姐妹俩写给第二故乡的一封感谢信。拍得比城市宣传片还像宣传片，温哥华人看完大概只想说：这封情书，我们收下了。 本文编译自：Daily Hive

同一家老店，全新地点 时隔十五年，Tesoro Caffe Bar终于要重返埃德蒙顿，这次将落户市内的全新地点。这家咖啡馆被形容为“一家受意大利待客之道与欧洲咖啡馆文化启发的现代咖啡酒吧”，光是这个定位，就足以让咖啡爱好者对那杯带着意式风情的咖啡充满期待。对于熟悉这个名字的老顾客，团队在社交平台上亲自确认：没错，这就是二〇〇六年至二〇一一年间开在奥利弗（Oliver）区的同一家Tesoro Caffe Bar。 十五年空白，情怀依旧 从二〇一一年关门算起，这家咖啡馆已离开埃德蒙顿人的视线整整十五年。不少老食客或许还记得当年在奥利弗街区品味咖啡的时光，如今名字虽未变，体验却将在新址全面升级。这种“老朋友归来”的戏码，总能勾起一座城市的味觉记忆。 这次进驻市中心 不过与上次不同，团队此次把咖啡馆开进了埃德蒙顿市中心，而非原来的奥利弗老址。近来市中心关店的消息接连不断，能在街区迎来这样一个新面孔，着实令人兴奋，也为市中心增添了一抹久违的活力。具体位置和开业日期尚未正式公布，但团队在Instagram上发帖吊足大家胃口，只透露“比你想象的更近……”，让老食客们浮想联翩。 正在招兵买马 想加入这个团队的人也有机会。咖啡馆发布了招聘信息，正在寻找一名烘焙师和一名厨房团队成员，帖子中附有应聘者所需的全部信息，有意者可将简历发送至info@tesorocaffe.com。从招兵买马的节奏来看，新店开业或许真的不远了。届时无论是想重温老味道的旧友，还是好奇的新客，都值得前去坐一坐。让我们一起拭目以待，持续关注这家回归咖啡馆的最新动态，第一时间去新店打卡。 本文编译自：Daily Hive

加拿大航空近日公布了2026年度“加拿大最佳新餐厅”评选的决选名单，全加拿大共有三十家餐厅入围，卡尔加里便占据其中两席，将共同竞逐于今年秋季公布的十佳榜单。这一评选历来被视为加拿大餐饮界的重要风向标，能够入围的餐厅无一不是实力与口碑兼具的实力派。第一家入围的餐厅是Penny Crown Tavern，由卡尔加里备受好评的意大利餐厅DOPO的原班团队打造。这家店以纽约街头经典的酒馆为蓝本，无论是复古装潢还是热闹氛围都极具美式风情，开业以来迅速俘获了本地食客的心。这里的招牌Tavern Burger更是人气爆棚——厚实的阿尔伯塔和牛肉饼煎得外香里嫩，配上自家制作的美式奶酪、焦糖洋葱和独门蛋黄酱，每一口都层次丰富、汁水四溢，难怪成为不少熟客的必点之选。另一家入围的Sushi Jun则走精致路线，由主厨Jun Young Park主理，提供正统的江户前寿司会席（Omakase）体验，餐厅设于Ryuko的南区门店内。这里专注于食材的悉心熟成与精准烹调，每一贯寿司都凝聚着职人的专注与匠心，为食客呈献一场安静而极致的日式美味盛宴。近年来，卡尔加里的餐饮版图愈发多元，从复古美式酒馆到高级日式会席，新锐餐厅不断涌现，频频在全国舞台上崭露头角。两家餐厅同时入围，正是这座城市美食活力的最佳证明，也让本地食客对最终榜单充满期待。据悉，加拿大航空最佳新餐厅的十佳最终名单将于十一月十六日正式揭晓。无论最终能否跻身前十，这两家餐厅都已为卡尔加里赢得了掌声。如果你正好身在卡尔加里，不妨趁着这个周末前去打卡，抢先品尝“全国十佳”候选餐厅的美味。本文编译自：Daily Hive

摇滚乐迷注意了！传奇重金属乐队 Metallica 宣布将于明年春天重返温哥华，这将是他们近十年来首次在这座城市登台，并将带来万众期待的 M72 世界巡演，消息一出乐迷圈瞬间沸腾。 这支九获格莱美奖的殿堂级乐队将于二零二七年五月八日周六登陆BC Place 体育场。与他们同台的是新金属偶像 Limp Bizkit，瑞典重金属劲旅 Avatar 也将加盟。门票定于九月二十五日周五上午十点开售。 Metallica、Limp Bizkit 与 Avatar 强强联手 巡演主办方 Live Nation 表示， Metallica 破纪录的 M72 世界巡演被誉为乐队四十多年巡演生涯中最出色的巡演之一，已有近五百万“金属家族”成员到场见证。每张售出的门票还将有一部分通过乐队的 All Within...

卡尔加里一家餐厅刚刚跻身全球最佳披萨店之列，而且是今年唯一上榜的加拿大餐厅，堪称全加拿大的骄傲。独立权威榜单五十顶级披萨（50 Top Pizza）近日公布了世界百佳披萨店年度排名，卡尔加里本地的Pizza Culture位列第八十名，比去年上升了一位。 据介绍，该榜单由评审以匿名方式探访各家披萨店后评定，考核因素相当全面，包括原料品质、创意水准、酒水单、服务与整体氛围，最终综合形成这份年度指南，含金量可见一斑。 一家店的十年坚持 Pizza Culture于二零二零年由创始人Jeremy Hube开办，坐落在埃德蒙顿径（Edmonton Trail）上，主打正宗那不勒斯风味披萨，自开业以来便深受本地食客喜爱。 这里的面团堪称灵魂所在：选用从意大利进口的双重零号面粉，制作时不进冷藏柜，而是以天然酵母酸种进行发酵。Hube向Dished透露，这个酸种已经连续喂养、更新了整整十年，风味层次由此而来。 正宗的原料同样关键。店里尽可能多地从欧洲采购食材，比如制作酱底的番茄、水牛马苏里拉奶酪以及橄榄油，力求还原最地道的意式口感。 而店内最重要的意大利进口设备，当属那台气场十足的烤炉。它由那不勒斯一位第三代砌炉匠人Stefano Ferrara亲手打造，被视作整间店的灵魂与核心。 这台烤炉以加拿大奥肯那根地区出产的樱桃木和苹果木为燃料，炉内温度可飙升至惊人的华氏九百度，一张披萨放进去九十秒内便能出炉，外皮焦香、内里柔软。 看到一家卡尔加里餐厅在全球舞台上获得这份实至名归的认可，我们由衷地感到高兴，也期待它明年能再进一步。 本文编译自：Daily Hive

对于埃德蒙顿的学生、上班族、艺术家和街坊邻里来说，Roam Cafe一直是家门口那间让人倍感亲切的社区咖啡馆。这里不只是买咖啡的地方，更是温书、开会、闲聊、放空的好去处。近日好消息传来：这家本地人气咖啡馆即将在市中心开出第二家分店，把熟悉的香气带去更多人身边。今年9月，ATB Place大楼方面正式宣布，Roam Cafe将进驻这栋位于埃德蒙顿市中心的写字楼，开设其史上第二家门店。虽然确切开业日期尚未公布，但消息一出已经让周边上班族和咖啡爱好者充满期待。ATB Place在社交媒体上表示：“无论是清晨来买一杯咖啡、与同事会面，还是在忙碌一天中享受片刻休憩，Roam Cafe都将成为你连接彼此、恢复活力的又一个好去处。”自烘豆与社区氛围如果你还不熟悉这家咖啡馆，它最出名的当属新鲜咖啡——所有咖啡豆均在店内自行烘焙，香气浓郁、风味稳定；再加上热情好客、以社区为本的亲切氛围，让它在众多咖啡馆中脱颖而出。据官网信息，新店营业时间为周一至周五上午7点至下午3点，周末休息，与位于Wîhkwêntôwin区的原店保持一致，精准瞄准市中心工作日的人流。咖啡馆官网写道：“无论你是来温书、与朋友叙旧、在笔记本上随手涂鸦，还是只想安静地喝一杯咖啡，这里永远欢迎你。”这句话也正是Roam Cafe一路走来的底色——不追求喧闹的流量，而是认真经营一方让邻里自在停留的空间。随着新店开业在即，埃德蒙顿的咖啡地图上又将多一处值得打卡的好去处，市中心的早晨也会因为一杯现烘咖啡而更有活力。本文编译自：Daily Hive