生活 | Lifestyle

2023 年 2 月 27 日 看着一块红绸布遮盖着的“云山味道”餐厅牌匾，兰姐有些激动，“十多年的梦想，今天终于成真了”，说着这句话的时候，她的眼角挂着晶莹的泪花。这家位于加拿大安大略省列治文山市(Richmond Hill)的餐厅，坐落在莱斯利街(Leslie Street)与七号公路(Highway 7)交叉口的东北角，这里是列治文山市一个繁忙的商业区域。办 公楼林立，餐馆众多，对面就是著名的时代广场(Times Square)，旁边还有几家著名的宾馆和饭 店。在这个地方开餐馆，竞争的激烈程度是可想而知的。“我们提供最为正宗和地道的云南食品， 也结合当地人的口味进行适当调整，让云南老乡满意，让加拿大人满足。我们一定会成功”，兰姐 自信地说。餐厅的特色是什么呢?兰姐介绍说，“我们主要提供各种米线，包括过桥米线，小锅米线 和凉米线等，特别是具有文山特色的米线。因为文山米线是我一生的最爱，也是联系我和我们家 老唐的纽带。我和老唐 30 多年前就在云南开米线店，开得非常成功。我们自制的酱料和配料可以 说是最好的，‘兰米线’这个牌子也是在那个时候就形成了，它给我们带来了事业和人生的第一桶金”。兰姐来自中国云南文山，她和丈夫唐生的结识和结合的确与米线有不解之缘。当年的两个 年轻人真心相爱，但却受到来自各自家庭的阻力。兰姐父母早逝，不得不与长兄和长嫂共同生 活，年纪轻轻就不得不为生活奔波，干过了与年龄不相符的各种脏活、累活和苦活。但年轻漂亮 的她一直没能赢得未来老婆婆的认可，因为唐生的父母觉得她们家太穷了，恐怕嫁妆都陪不起。 直到有一天，唐生带兰姐去见未来的公婆，兰姐手勤脚快地下厨房，亲手做了一碗米线给未来的 婆婆，老人家赞不绝口，终于改变了态度。“我们老唐家是广南的大厨，有做米线的绝技。这个小 姑娘有天赋，嫁过来可以继承老唐家的事业”，于是，两个年轻人顺利结合了。婚后，夫妻俩真的 开了一个米线店，老婆婆手把手地把老唐家的米线绝技教给了兰姐，靠着自己的勤奋，靠着老婆 婆的指导，兰姐的米线店开得风风火火，“兰米线”也远近闻名。人们从很远的地方慕名而来，就 为了尝一口兰米线的味道。可惜后来，因为国家政策的改变和经济环境的变化，各种因素促使兰 姐夫妇放弃米线店，改为投身制药行业，取得了另一番成就。当年放弃米线店是一个痛苦的选择，也从此成为兰姐的心结。自 2008 年移民加拿大以 后，兰姐一直想在异国他乡开一个正宗的云南米线店，将家乡的美食介绍给汇聚在多伦多的来自 世界各地各个国家的亲朋好友。但在异国的生活并不轻松，一方面要照顾正在上学的孩子，另一 方面兰姐还热心于社区活动。她和志同道合者发起组建了加拿大云南商会和加中民俗文化艺术 团，还多次在自己的家里组织超百人的聚会，亲手制作兰米线招待大家。“未有其店，先闻其 名”，多伦多的华人社区如此评价兰米线。“虽然加拿大云南商会和加中民俗文化艺术团为促进加 拿大和中国的经贸和文化艺术交流做出了杰出的贡献，我还是觉得推介云南美食、特别是云南文 山美食才是我最为合适的为加中交流贡献的方式”，兰姐这朴实的话语道出了她的心声。如今，四个孩子孩子们已经长大成人，分别在英国、中国、加拿大和美国的大学毕业，且 都已结婚生子并事业有成。减少了家庭负担的兰姐重开米线店的心愿也更为强烈了。在社区朋友 们的热心帮助下，兰姐的米线店终于开张了。这颗来自云南文山的种子，终于在安省列治文山绽 放出一朵最具云南风情的鲜花，完成了正宗云南美食与北美风味的完美结合。它为美食家提供视 觉和味觉的精制体验，为思乡者化解昼夜缠绕的离愁别绪，也帮助好奇者探索美妙和神秘的东方文化。美丽的云南米线传说过桥米线最早起源于云南蒙自县城，相传有位书生到湖心的小岛去读书备考，因为每日埋头苦读，常常忘记吃妻子准备好的饭菜，等到想起时饭菜都凉透了。由于长久进食不规律，书生身体日渐消瘦，妻子十分心疼。一日，妻子杀了一只母鸡，用砂锅熬好鸡汤后送去，并配上云南当地人喜爱吃的米线和其他辅料，一同放入熬制好的滚热鸡汤里。不但味道鲜美，而且能够长时间保温热度，书生很是喜欢吃，于是妻子就经常制作这样的米线给书生送去。后来，书生进京赶考，一举金榜题名。回乡后，他念念不忘妻子当初的辛苦和关爱，因为妻子每日端着热锅送米线到湖心岛时要经过一座狭长而曲径的小桥，于是书生便把这种做法叫做“过桥米线”，后来这个动人的故事也在整个云南传为一段佳话，延续至今。云山味道招牌推荐云山味道，采用每日现熬猪骨老鸡汤，鲜美可口的汤底配上云南正宗火腿、嫩里脊肉、秘制香肠、炖鸡肉、脆哨猪皮、豌豆苗、云南山珍菌、鲍鱼片、老虎虾等十多种配菜，为每一位客人呈上云南米线的七彩的风味。招牌兰米线 - 老家味道云山味道创始人- 兰姐的秘制配方，鲜美汤底配上番茄片、韭菜、葱花、黑木耳、猪皮脆哨、还有兰姐独家秘制云南山珍菌和云南腌菜，最后再浇上一勺兰姐的秘制杂酱，让每位品尝过的兰米线的宾客都念念不忘，回味无穷。招牌正宗昆明卤面鲜面条配上葱花、韭菜、腌菜、花生碎、独家秘制焖肉和鲜美甜酱油，配上小汤，一口卤面一口汤，让您秒回云南。云山味道的招牌红烧牛肉米线、清汤牛肉米线也绝对独树一帜，超过10小时的慢炖牛肉口感极佳，香味四溢，在云南一定要吃一碗牛肉米线或面，无论红烧还是清汤，都会是此生不悔的体验。肠旺米线   鲜美现熬骨汤配上熟猪红、卤肥肠、云南腌菜、韭菜、葱花、脆哨猪皮和秘制焖肉酱料浇头，口感极佳，淡淡地花椒香麻口味成为云南一道亮眼的风味。独家秘制卤味，顶级大厨配方  卤猪肘、酱猪耳、卤牛腱肉三拼，配上一口独家辣油和香菜碎，这是每一位地道云南人吃米线的标准配菜！

The Artists Forum Festival Of The Moving Image是由已经成⽴22年，位于美国纽约 的⾮盈利组织The Artists Forum艺术家论坛举办的每年⼀届的全球短⽚电影节。该短⽚电影 节致⼒于为传统好莱坞之外的新兴的且富有创意的独⽴制作⼈提供了更多机遇，使得他们在 强⼤的纽约市以及国际艺术和媒体市场上被⼈们看到并了解。The Artists Forum艺术家论坛 由NYC & Company Foundation纽约基⾦会常年赞助⽀持，是纽约丰富⽂化的重要出⼝和汇 聚点。2020年10⽉16⽇⾄2020年11⽉14⽇，短⽚节五年来⾸次在线上展映，汇集全球包含 英国、法国、意⼤利、中国、韩国、⽇本等在内的15个国家和地区的42部优质艺术家短⽚ 将和全球观众在线上⻅⾯。此次展映的短⽚被分成四个展映单元，分别以“Search for  Belonging寻找归属感”、“Agent(s)...

Foodball Toronto 2019从全球范围甄选了来自巴黎，哥本哈根，纽约，洛杉矶，芝加哥，迈阿密，斯德哥尔摩，阿玛尔菲海岸，特拉维夫，多伦多，温哥华等各地40多位顶尖厨师，为大家展示不同风格的烹饪手法和新颖的菜品供大家品尝。今年的Foodball在Liberty Grand Entertainment Complex举行，除了能享受到独一无二的烹饪菜品外，还为来宾提供了前所未有的与厨师亲密接触的机会让大家更好了解每一位厨师。有美食自然也少不了美酒，活动现场还提供了来自意大利及加利福利亚顶级酒庄的红酒和特色的鸡尾酒，为大家带来了一场完美的独家美食体验。此次活动的全部收益都会捐献于Sinai Health基金会，用作更好发展Sinai卫生系统，为需要特殊护理的人们带来更多的帮助。Foodball也将成为多伦多美食和社交日历上的标志性年度盛事。

第44届多伦多国际电影节（TIFF）9月5号在多伦多拉开帷幕，作为北美的电影节盛事，每年的TIFF都汇聚了来自世界各地参赛和展映的影片以及各种明星大咖，今年当然也不例外。本届电影节为期11天，将展映来自全球各地的逾300部电影，今年的多伦多电影节共有5部中国大陆的影片入围，分别是《地久天长》、《兰心大剧院》、《南方车站的聚会》、《气球》，以及纪录片《城市梦》以及3部国港台地区的影片，分别是《继园台七号》、《阳光普照》和《热带雨》。 （影讯回顾：http://solomag.ca/2019/09/04/904dianyingjie/）这次多伦多电影节备受大家期待的就是女神巩俐参演的娄烨导演的新作《兰心大剧院》的到来，当晚映后活动已经接近凌晨，但也不能够阻挡大家与主创人员见面的热情。《兰心大剧院》已定档2019年12月7日，全国上映。到时候大家都可以到电影院观看啦~~当晚，巩皇身着高开叉裙及刺绣披肩亮相多伦多红毯，机具气场。女神气质，秒杀全场！而在现场赵又廷被提及与巩俐合作是否紧张，赵又廷亲切的称呼巩俐为“巩皇”，并说道“其实我们相处的过程非常融洽，这一点我特别欣赏和佩服‘巩皇’。现场她跟我讲‘你演的是导演，所以就交给你吧。’我觉得这是一种巨大的信任。”另外备受大家关注的“复联”小分队也纷纷亮相，虽然都是因为不同的电影出现在电影节，但是能够看到他们也是十分令影迷开心的事情啦~各大明星数都数不过来 小伙伴们怎么看待多伦多电影节呢？

作为北美最重要的电影节之一，将在9月5日至9月15日，盛大开幕。自1976年初次举办至今的TIFF，多伦多国际电影节已经举办第44届了，不同于其他著名的电影节，TIFF以展映优质影片为主，全程只设立了“观众票选奖”(People's Choice Award)这一个奖项。可以说每一个奖项都是观众亲自选择的自己喜欢的影片。第44届多伦多国际电影节公布片单包括14个单元，这十四个单元分别囊括全景展映单元、大师单元、当代世界电影单元、站台单元以及午夜疯狂单元等其余九个单元。今年的多伦多电影节共有5部中国大陆的影片入围，分别是《地久天长》、《兰心大剧院》、《南方车站的聚会》、《气球》，以及纪录片《城市梦》以及3部国港台地区的影片，分别是《继园台七号》、《阳光普照》和《热带雨》。这几部影片均会在影院进行播放， 具体信息编编已经为大家整理到位↓↓↓片长：180分钟 单元：当代世界电影 中国大陆，北美首映 导演：王小帅 主演：王景春，咏梅，齐溪，王源，杜江 购票地址： https://www.tiff.net/events/so-long-my-son片长：126分钟 单元：特别展映 中国大陆，北美首映 导演：娄烨 主演：巩俐，赵又廷，汤姆·拉斯齐哈，小田切让 ...

说到夏天， 你会想到什么？ 鲜花？水果？ 还是盛夏里粉红色的梦？如果有一件物品 能蕴含你对夏天所有的想象， 定是一瓶粉色的莫斯卡托酒。 鲜花和果香， 甘甜又清澈的口感， 带有一点点的梦幻。  只要品尝一口， 你必然会爱上她， 一瓶还远远不够。Moscato莫斯卡托（Moscato）是意大利高贵的葡萄品种之一， 是麝香葡萄家族的统称。意大利语版本“Muscat”可以代表白莫斯卡托（Moscato Bianco）, 粉红莫斯卡托(Moscato Rosé)，...

Square One 于今春推出The Food District汇集本地顶尖商户及餐饮商The Food District首次引入Chocollata Gourmet Brigadeiros, Blackjack BBQ, Plancha Spanish cooking, BRØD Danish pastry house等优质美食体验多伦多讯 – 大型高级购物中心Square One近日宣布，位于该商场西侧拓展（West Expansion）区块内的高端概念美食区The Food District已于2019年4月1日正式开张，并将于4月4日举办开幕仪式，届时，前100名顾客将获得一条便携式多功能二合一围裙，及最高$500的神秘礼品卡。The Food District引入了深受民众喜爱的本地商户及餐饮商。这个创新的区域将为美食达人及本地吃货特别推出地道、手工及优质正宗的餐饮体验，例如出自The Pie...

二零一九年一月十六日安省多倫多訊去年以120萬英鎊天價成交60年陳釀麥卡倫1926刷新了全球最昂貴威士忌紀錄的麥卡倫 (The Macallan)，即將推出豬年限量版禮盒，是農曆新年商業饋贈和送賀親友的體面佳禮。以喜慶大紅主色，燙金印上麥卡倫酒廠精巧的蒸餾器與繁華應景花枝，這款融合中西奢華設計的豬年禮盒，包含兩瓶麥卡倫雪莉雙桶12年威士忌，於安省酒局 (LCBO) 限量發售300盒，售價 199.95 加元，極具收藏價值。另外，麥卡倫將於安省酒局指定分店舉辦豬年刻杯迎新春活動：於1月26日下午1時至5時在 Bayview Village 分店 (Sheppard 夾Bayview) 及2月2日下午4時至8時在 Markham Woodside 分店 (Highway 7 East 夾 Woodbine) 舉行品嘗試飲及刻杯服務。凡於活動期間購買任何麥卡倫威士忌，均可獲贈威士忌杯­­兩隻及即場刻印英文姓名或賀語服務，是別具心思的賀年紀念禮品。在威士忌界赫赫有名的麥卡倫除了出品世上最昂貴的威士忌外，還有一系列威士忌選擇：麥卡倫精萃 (Classic Cut) 2018版相比起2017版較高的酒精濃度，精萃2018酒精度為...

 2018年11月8日，一年一度的多伦多亚洲国际电影节（Toronto Reel Asian International Film Festival）在Isabel Bader Theater举行开幕活动。今年有来自16个国家和地区的电影共计62部。其中有6部为华语长片，此次活动的开幕影片即是刚刚获得台湾金马奖8项提名的台湾电影《谁先爱上他的》。SOLO搜罗杂志对《谁先爱上他的》男主角邱泽先生也进行了采访。搜罗：您是第一次出演这类题材的电影，对人物形象塑造以及剧本理解会不会有难度？拍摄过程中最大的难度？邱泽：拿到剧本的时候感觉这种题材很新颖，难是难在导演给我的题目，她希望我可以百分百的和剧里面的角色活在一起，所以每一个当下都要和他相处，之后也要做出最真实的反应。搜罗：是如何学习揣摩剧中角色的心思？邱泽：在拍摄的过程中我一直觉得，我就是他，所以并没有太多的揣摩，反而是用最真实的反映来扮演好这个角色。搜罗：这次获得了金马奖最佳男主角有什么感想吗？邱泽：开心，有点不可思议。很像是以前小时候看MBA美国的篮球联赛，我就是在台下看着的。金马奖对于我来说，我也是一直就像台下的观众一样，这次能获得金马奖非常的惊喜。搜罗：您在2002、2003年的时候曾发行过音乐专辑，往后还会继续做音乐吗？邱泽：觉得目前我好像没有这方面的天分和才华，所以暂时没有考虑这类的事情。搜罗：大家都知道您很喜欢赛车，那么除了赛车之外还喜欢其他的极限运动吗？邱泽：目前其实还是全心投入工作，还想玩赛车但是没有什么时间，现在最主要的还是要专心做演员，好好拍戏。搜罗：您觉得如何才可以称得上是一名好的演员呢？邱泽：我现在也很难说什么才算一名好演员，因为我也还在学习到底怎样才可以成为一个好的演员，但我觉得应该就是百分之百的尽自己最大的努力演好拿到的每一个角色。 

不想做玫瑰的巧克力不是好蛋糕。你说它是巧克力？它是且不仅是；你说它是玫瑰花？它是且不仅是；你说它是蛋糕？它是且不仅是。若真要给它一个定义，它是世上最严谨的法式甜点，细腻绵柔，回味悠长。始于颜值，陷于味道，终于品质。巧克力年年送人人送玫瑰花年年收人人收正在为您搜索2018最与众不同的情人节礼物...巧克力玫瑰慕斯蛋糕巧克力花瓣选用比利时进口纯可可脂巧克力，通过70.5%可可含量的苦甜巧克力与53.7%可可含量的牛奶巧克力调制出58%可可含量的巧克力。经过严格的温度控制，制作成具有延展性的巧克力皮，味道香浓，口感醇厚，不甜不涩。7层花瓣共19块巧克力皮，每一块的厚度都要精准的控制在2mm，经过手工切割、捏塑、组装、调整，才能最终呈现出最无可挑剔的玫瑰花型。香乳乳酪慕斯选用法国进口Kiri奶油奶酪，搭配意大利进口格尔巴尼马斯卡彭奶酪，在严格的手法操作之下制作出入口即化、香浓丝滑、不甜不腻的香乳乳酪慕斯体。搭配草莓覆盆子的酸甜口感夹心以及清香绵密的香草海绵，组合而成的是高颜值巧克力花瓣外表下的精致内涵。丝绒质感表面 制作好的巧克力玫瑰花慕斯经过冷冻使巧克力保持低温状态，将雾化的可可油均匀喷在花瓣上便形成了充满高级感的丝绒表面。 玫瑰花慕斯故事♥小确幸♥让心暖融融的，往往是生活中那些简单又微小的幸福，我们称之为“小确幸”。正是这些微小而确定的幸福，构成了生活美妙的乐章。人生没有重来，用每一个美好的小日子，温暖我们的时光。温暖的午后，偷得浮生半日闲，所谓的岁月静好，是浮尘俗世中，你的安静温婉。玫瑰花慕斯故事♥那时花开♥喜欢是乍见之欢，爱是久处不厌。从校服到婚纱，痴痴地相看两不厌。你用整个青春爱过的人，现在怎么样了？待你长发及腰，我们重逢可好。 总有些事无法抹去，总有些人难以忘怀，回眸已是泪眼，热爱再不要错过。 花都开好了，我们在一起吧。不知道怎么送女孩礼物时，选甜品或珠宝，永远不会错。很多男人无法法理解女人为何如此执着，其实他们不懂，女人钟情任何美好的事物，从不仅仅是因其昂贵，而是感受到自己与之相配的美好。Dolce Vita 甜品设计工作室现金大奖点击下面链接【报名开始】第二届IFMC国际时尚美妆大赛