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从拿坡里到兰里堡说到正宗那不勒斯披萨，Pizzeria Spacca Napoli 的团队无疑是行家中的行家——全球权威的意大利美食、美酒与旅行评选机构 Gambero Rosso 已连续三年将这家餐厅评为"加拿大最佳那不勒斯披萨店"。这份荣誉在整个加拿大披萨界堪称独一无二，也让这家店成为温哥华本地披萨爱好者心中的圣地。如今，这支屡获殊荣的团队决定向外扩张，把他们的招牌披萨带进大温哥华地区的新社区：历史悠久、风情独特的兰里堡（Fort Langley）。新店定名为 Pizzeria Spacca Roma，将主打罗马风味披萨，同时供应提拉米苏、意式炸饭球 supplì 等多款经典意大利美食，让食客在家门口就能品尝到地道的亚平宁风味。餐厅在社交媒体上正式宣布这一消息："调好你的日晷，Pizzeria Spacca Roma 即将登陆兰里堡。"俏皮的发文迅速引来大批粉丝围观和转发。落户 Glover 路，开业日期待定新店址位于兰里堡 Glover 路 9180 号（9180 Glover Rd.,...

在温哥华西区经营了整整四十七年之后，老牌餐厅Bayside Lounge近日宣布即将关门歇业，让不少常客唏嘘不已。 餐厅在社交媒体上写道：我们怀着沉重的心情告诉大家，Bayside Lounge将在本月底关闭，这一切感觉如此不真实。 Bayside Lounge位于温哥华西区戴维街一千七百五十五号，坐拥英吉利湾的迷人海景，以经典鸡尾酒闻名。自一九七九年开业以来，它一直是本地人小酌聚会、欣赏落日的热门去处。 在温哥华餐饮业飞速更迭的今天，一家餐厅能坚守近半个世纪实属不易。Bayside Lounge见证了西区街景的变迁，也陪伴了几代温哥华人的成长，许多人人生中的第一次约会、每一场庆祝都发生在这里。 餐厅在告别信中向多年来的常客、邻居、游客、DJ以及每一位员工致谢：是你们让这里不仅仅是一间酒廊，而是承载友谊、庆祝与回忆的地方。 社区的不舍 关店消息公布后，许多顾客留言表达震惊与难过。有人写道，这是我最大的恐惧变成了现实。也有人说，这是多年来听过最令人心碎的消息，我们太爱你们了。还有老顾客感叹，如果这些墙会说话，它们会讲出一个城市地标的四十七年。 随着租金上涨和消费习惯改变，温哥华近年来已有不少老字号陆续告别。Bayside Lounge的离开，又为这座城市增添了一抹怀旧与感伤。 未来几周，餐厅将分享更多回忆，并欢迎顾客回来共度最后的时光。无论你是数十年的老主顾，还是刚刚发现这里的新朋友，都可以在最后一个夜晚前再来举杯，为四十七年的难忘岁月画上句点。 本文编译自：Daily Hive

米其林指南今日公布了2026年度温哥华餐厅评选结果，这座加拿大西岸城市迎来了历史上首家米其林二星餐厅——AnnaLena。米其林国际总监格温达尔·普莱内克表示，这标志着温哥华餐饮界达到了新的高度，体现了这座城市厨师团队日益成熟的技艺与创造力，给暗访评审留下了深刻印象。 AnnaLena位于基斯兰诺社区中心地带，由主厨迈克尔·罗宾斯与运营经理杰夫·帕尔共同经营。餐厅开业当年即入选加拿大十佳新餐厅，多年来稳居加拿大百大餐厅之列。这里虽没有白色桌布和拘谨的正式氛围，却被米其林评为温哥华最精致、最美味的用餐体验之一。 当季灵感品鉴菜单是餐厅的灵魂所在。应季金黄色小番茄搭配自制XO酱、泰式绿咖喱浸润的焦糖白脱奶、炭烤芦笋配现浇白酒汁的新鲜意面，都是罗宾斯主厨的招牌创作，展现了精准技法与顶级食材的完美融合，风味层次清晰而深邃。从容周到的服务、精湛的鸡尾酒与用心的酒品搭配，同样令评审赞不绝口。 必比登推介新晋餐厅 除二星殊荣外，本届指南还新增两家必比登推介餐厅，表彰美味与高性价比兼具的食肆。由孟买出生的厨师图沙尔·通达瓦尔卡主理的Kavita榜上有名，他以本地食材演绎印度地方风味，餐厅以母亲的名字命名；原已获米其林推荐的Chef's Choice海鲜餐厅也晋升为必比登推介。此外，Jay Nok、Jeju、Niwa和Peya四家新餐厅入选推荐名单。 你最爱的餐厅今年上榜了吗？不妨留言分享你的用餐体验。 本文编译自：Daily Hive

温哥华的美食版图又添新成员。经营了十余年越南餐厅 Linh Cafe 的团队，近日正式揭开了全新概念餐厅 Linh Noodle Bar 的面纱。这家新店选址于西科尔多瓦街1029号——这里正是此前营业五年、曾获米其林推荐并于今年三月歇业的 Bacaro 餐厅的原址。顾名思义，面条是这家店绝对的主角，其中最具代表性的当属越南河粉。翻开菜单，Pho Ga 以菲沙河谷的龙门鸡肉搭配米粉与澄澈的小牛肉鸡汤底，汤清味鲜；Pho Ga Tron 是一道越式拌米粉，选用菲沙河谷放养的龙门鸡，配上新鲜香草、豆芽、炸红葱头、烤花生和店家秘制咸香酱汁，口感层次丰富；Pho Tai 则以清澈的小牛肉清汤煮米粉，佐以加拿大顶级三A级生牛肉，鲜嫩入味。除河粉之外，菜单上还有多款适合分享的佐餐小食：青木瓜沙拉、炸豆腐，以及以本地猪肉末、木耳和粉丝为馅的春卷，同样令人期待。餐厅在官网上写道，菜单以新鲜的本地食材和传统风味为核心，并以平衡、精准与真诚的态度加以重新诠释。团队表示，他们的灵感来自代代相传的家族食谱与烹饪传统，希望在致敬过去的同时拥抱现代工艺。正如他们所强调的，目标并不是把越南菜改得面目全非，而是在历史、艺术、美食与款待精神交融的空间里，保留越南菜的灵魂，并以现代匠心的方式加以呈现。室内设计同样是新店的一大看点。整个空间汲取了印度支那艺术与设计的灵感，被餐厅形容为越南传统与法国建筑影响的相遇：温暖的木质色调、浓郁饱满的色彩以及丰富的装饰纹样，共同营造出精致而怀旧的用餐氛围。Linh Noodle Bar 每天上午十一点至晚上十点营业，无论是河粉爱好者还是想寻觅新意的老饕，都值得专程前往一试。本文编译自：Daily Hive

十月的第一周，卡尔加里从冰球新赛季到万圣节预热轮番登场。我们为你盘点10月5日至9日10个超赞去处。 民俗公园秋季鬼魅之旅 10月6日至8日晚7点起，民俗公园历史街区在暮色中苏醒，专业向导讲述代代相传的闹鬼建筑与神秘现象，门票24.95元。 农场秋日嘉年华 9月11日至10月25日，卡尔加里农场秋日活动持续进行：摘南瓜、闯玉米迷宫、坐干草车、亲近农场动物，日票25.95元起，丰收灯光秀同期点亮夜空。 暗夜南瓜灯展 即日起至10月31日，WinSport体育公园变身南瓜灯的海洋，发光南瓜装置、现场雕刻示范与娱乐活动精彩纷呈，夜场票价17至32元。 火焰队新赛季首战 10月8日晚7点，NHL常规赛在Scotiabank Saddledome拉开帷幕，这也是火焰队在这座标志性球场的最后一个赛季，主场迎战科罗拉多雪崩。 牛仔节幕后之旅 10月8日下午，Sam Centre推出幕后导览，乘电车探访社区公园帐篷雕塑、篷车赛道与牛仔竞技围栏，一窥牛仔节的台前幕后，票价49元。 感恩节美酒品鉴会 10月8日晚6点至9点，Calgary Co-op Shawnessy店举办免费品鉴活动，节日季葡萄酒与精品烈酒任意试饮，为感恩节餐桌提前备货。 牧马人冰球赛 10月9日，AHL球队卡尔加里牧马人坐镇Saddledome迎战贝克斯菲尔德秃鹰，新赛季主场赛事气氛火热，票价按日期与座位浮动。 尖叫节 10月9日启幕并贯穿整个万圣月，GMC体育场集结七座鬼屋、怪物卡车、弹弓与恐怖电影放映，每晚7点至午夜尖叫不断。 《海洋奇缘》交响音乐会 10月9日至10日，卡尔加里爱乐乐团在Jack Singer音乐厅为迪士尼《海洋奇缘》现场伴奏，格莱美获奖配乐与银幕画面同步奏响。 《女巫也疯狂》经典放映 10月9日晚7点，The Grand剧院放映万圣节经典《Hocus Pocus》，桑德森三姐妹的捣蛋故事在大银幕重现，票价15元。 从体育赛事到亲子活动，再到惊悚体验，卡尔加里本周的精彩足以填满你的整个行程单。 本文编译自：Daily Hive

万圣节是加拿大人最两极分化的节日之一：要么疯狂着迷，要么毫无兴趣。如果你像我们一样，一到十月就在家里摆满南瓜、鬼魂和骷髅装饰，那么这个十月正是窝在沙发上刷恐怖片的最佳时节。你可以重温弗莱迪、迈克尔、杰森、皮脸这些经典恐怖形象，也可以把收藏夹里积灰已久的片单终于清空。 资深恐怖片迷可能早已订阅了主打惊悚的流媒体Shudder，但如果你想省下一笔订阅费，还有一个被严重低估的选择：Tubi。这个免费平台拥有庞大的影视库，仅加拿大区就提供超过一万三千小时的恐怖内容，其中包括六十多部Tubi原创恐怖片，风格夸张又带劲。 恐怖子类型一网打尽 恐怖片的子类型几乎和泰勒·斯威夫特的专辑版本一样多：砍杀片、超自然惊悚、身体恐怖、怪兽片、民间恐怖，以及个人最爱的伪纪录片。为了帮你省去挑选的时间——加拿大人每年平均要花八十小时纠结看什么——以下精选片单带你进入毛骨悚然的季节。 《贝尔科实验》：病毒在一栋办公大楼内蔓延，白领职员开始释放最恶劣的本能，混乱又过火，是“最后幸存者”式恐怖片的刺激之作。《失魂记忆》：米娅为撰写论文记录黛博拉母女的日常生活，却发现有某种东西控制了黛博拉，堪称伪纪录片子类型中最吓人的佳作之一。 《惊魂记》：一名挪款潜逃的秘书住进偏僻的加州汽车旅馆，经营者是个压抑的男人和他专横的母亲，这部经典永远不会过时。《德州电锯杀人狂》：一群年轻人遭遇变态杀人家庭，幸存者仍在被挥舞电锯的皮脸追赶，堪称有史以来最伟大的恐怖片之一。 其他值得一看的还有：《断魂小丑》里疯狂小丑在万圣夜尾随袭击三名女子，心脏不够强请慎入；《灵异咒》中调查古老恶魔的记者失踪后留下的影像，诡异至极；《仲夏夜惊魂》把田园之旅变成邪教的暴力仪式，结局前所未见；慢热的西部片《战斧骨》则有些会让你久久难忘的血腥场景。还等什么？关灯，开刷。 本文编译自：Daily Hive

埃德蒙顿以东一座新建购物广场即将落成，开发商近日公布了七家即将入驻的餐厅名单，从美式快餐到亚洲风味一应俱全，阵容相当吸睛，让周边食客充满期待。 这座名为Ever on Baseline的商业项目由Ever Real Estate Developments负责开发，选址于舍伍德公园Baseline路与Broadmoor大道交汇处，紧邻Anthony Henday环城高速公路，整个地块占地近九英亩，无论是驾车还是公共交通都极为便利，区位优势十分明显。 此次公布的七家餐厅分别为Chick-fil-A、Jersey Mike's Subs、OEB Breakfast Co.、Taco Bell、Shelby's Canada、Hi Yogurt以及Midori Ramen，涵盖炸鸡、潜艇三明治、早午餐、墨西哥卷饼、中东沙威玛、酸奶饮品与日式拉面等多种风味，足以满足不同食客挑剔的味蕾。 虽然其中不少品牌对当地食客而言早已耳熟能详，但本次入驻仍暗藏不少亮点：人气酸奶品牌Hi Yogurt将借该店首次进军加拿大西部市场，完成品牌扩张的重要一步；而安大略起家的知名沙威玛连锁品牌Shelby's Canada也将在此开出埃德蒙顿地区的第一家门店，令当地中东美食爱好者兴奋不已。 根据规划，整个商业广场将提供约七万六千平方英尺的零售空间，分布在七栋相互独立的建筑之内，并配有四百二十个地面停车位，各栋建筑面积从约两千五百平方英尺到超过三万平方英尺不等，空间组合灵活，能够适应不同规模商户的需求。 该项目早前曾规划大型主力店铺位置，如今确定由家具零售商The Brick担纲主力租户，其余空间则将融合零售商铺、专业服务门店与免下车取餐餐厅等多种业态，致力于打造服务周边社区的一站式商业中心。 开发商表示，随着广场建设逐步成型，未来还将陆续公布更多租户名单及最新施工进展。按照目前的工程进度，Ever on Baseline预计将于二零二七年正式完工开业，届时周边居民又将增添一处用餐与购物的好去处。 本文编译自：Daily Hive

埃德蒙顿及周边最近新开了一批餐厅与咖啡馆，从汉堡店到加拿大本土咖啡品牌，从糖果铺到名厨餐厅，无论你是哪种胃口，这份清单都能帮你找到下一顿好饭。以下十家店，有的已经开门迎客，有的即将亮相。El Taco Loco这家正宗墨西哥餐厅在Spruce Grove本已口碑极佳，如今进驻埃德蒙顿市中心开设第二家店，主打锡那罗亚风味墨西哥菜，氛围热烈、服务亲切。地址：10359 104th St. NW。Global Ramen九月十日试营业至今人气不减，主打名古屋风台湾拌面——一种无汤无汁的拉面变体，口感浓郁独特。地址：3318 Gateway Blvd. NW。Waves Coffee House二零零五年创立于温哥华市中心的加拿大咖啡品牌，现已遍布西部加拿大。在埃德蒙顿开出多家分店后，于九月十一日首次进驻圣阿尔伯特。地址：809 St. Albert Trl., St. Albert。Hell’s Kitchen戈登·拉姆齐旗下名厨餐厅首次落地加拿大，选址River Cree度假村赌场，筹备一年后于九月十四日正式开业，备受期待。地址：300 East Lapotac Blvd., Enoch。Gwalia...

喜爱日式便当的温哥华人有福了——以寿司便当闻名的Bento Cafe YVR宣布，将在Kerrisdale开设第二家分店，新店位于西41大道2156号。Kerrisdale是温哥华老牌宜居社区，商铺林立、生活气息浓厚，新址选址于此，让不少周边居民直呼期待，不过正式开业日期目前尚未公布。Bento Cafe首家门店设于Kitsilano区西一街1822号，店面不大却口碑不俗，主打口号是“每一口都品尝日本”，在Google上收获4.5星高分好评，被食客称赞为“闹市中一隅安静的日式小食堂”。餐厅菜单随四季轮换，人均消费约27加元，常去常新。店里的招牌是日式定食套餐。所谓定食，讲究米饭、汤品、小菜与主菜的均衡搭配，看似简单，却承载着日本家庭餐桌的健康哲学。店家表示，希望用一份完整的定食，为温哥华人带来健康又暖胃的一餐。今年春季菜单上还有照烧鸡肉碗等简便选择，酱汁浓郁、份量实在，适合工作日午餐快速解决。除了传统定食，店里还提供洋食料理。洋食是将西式烹饪元素与日式食材巧妙融合的饮食流派，能碰撞出熟悉又独特的日式风味，比如汉堡肉饼、蛋包饭都是经典代表。店家表示，这里既保留了传统定食的和谐之美，也融入洋食温馨家常的滋味，两种风格相得益彰。可以说，从一份定食里，便能窥见日本饮食文化兼顾均衡与美感的日常智慧。夏季菜单上新了两款27加元套餐：一款是盐烤鲭鱼定食，外皮微焦、肉质细嫩；另一款是饭团配豚汁汤定食，饭团口味可随心搭配。另加3加元即可附赠饮品。店家在社交媒体上表示“敬请期待，迫不及待想欢迎大家”，关注其账号可第一时间获取Kerrisdale新店的开业消息。值得一提的是，温哥华专营日式便当的餐厅其实不少，万福便当、Kingyo居酒屋都各有拥趸，而Bento Cafe凭借四季轮换的时令菜单和定食与洋食并行的特色，依旧让西区食客格外期待它的新店亮相。对一家从Kitsilano小街成长起来的家庭式小店而言，此次跨区开店也算是一次稳扎稳打的扩张。本文编译自：Daily Hive

爱城的咖啡爱好者又有新去处了！源自卡尔加里的精品咖啡品牌Deville Coffee于9月26日在Southgate Centre正式开出埃德蒙顿第四家门店，把顶级咖啡与每日新鲜烘焙的点心带到了城市南区。 事实上，过去几个月埃德蒙顿新开的咖啡馆一家接一家，本周也不例外。新店开业当天便吸引了不少市民专程前来捧场，店内香气四溢，座无虚席。 只做直接贸易好咖啡 这家咖啡馆只选用直接贸易（direct-trade）咖啡豆，由本地一流烘焙坊每日直送新鲜糕点。所谓直接贸易，意味着品牌绕过中间商，与咖啡豆产地庄园直接合作，既保证豆源品质与新鲜度，也让种植者获得更公平的回报。除了精心调制的经典与创意咖啡，菜单上还有三明治和各式小食，无论是清晨提神还是午后小坐都很合适。 从卡尔加里走出的品牌 Deville Coffee自2008年在卡尔加里创立以来口碑稳步攀升，随后迅速扩张，门店遍布埃德蒙顿、基洛纳和温哥华等地。在埃德蒙顿，它已有MacEwan大学、West Edmonton Mall和Garneau三家门店，新开的Southgate店正是第四家，足以见其在本地市场的受欢迎程度。Southgate Centre作为城市南区的老牌购物中心，人流量可观，新店选址显然经过精心考量。 逛街小憩的好去处 如果你近期打算逛Southgate Centre，不妨顺路到Deville小憩——捧着一杯香醇咖啡继续购物，或者约朋友坐下来边吃点心边聊天，都是不错的选择。相信它很快就会成为南区居民的新宠。 近年来，埃德蒙顿的咖啡文化愈发蓬勃：新开的咖啡馆、备受名人点赞的独立小店、人气糖果铺的扩张，都让这座城市的休闲版图不断丰富。无论何种场合，Deville这家新店都值得专程打卡。喜欢精品咖啡的你，可别错过这场来自草原省份的香气之约。 本文编译自：Daily Hive