旅游 | Tourism

结束漫长的一天后点一份墨西哥卷饼外卖，是我犒劳自己的方式。米饭、鸡肉、黑豆、莎莎酱、生菜，再加上一大勺牛油果酱，荤素搭配十分满足。手指在手机上轻点几下，晚餐便在送往我家的路上。 通常我会琢磨吃饭时看什么剧。但有一天晚上，我盯着手里的外卖忽然想到：这些食材究竟经历了怎样的旅程，才汇聚成这一餐？谁种出了它们？它们跨越了多远的距离？又有多少人参与了这顿晚餐？这些问题让我意识到，我们每天有多么依赖整个食品系统。 一份卷饼的溯源之旅 于是，我决定追溯这份卷饼的源头。旅程从面饼开始——它的主要原料小麦，需要在加拿大农场上由农民和农业工人种植、收割，再经食品加工专业人员处理后才能上市。接着是鸡肉：从养殖、动物照护、屠宰加工、冷链运输到食品安全检验，每个环节都依赖无数尽职尽责的人。至于莎莎酱里的番茄、卷饼中的生菜和牛油果酱里的牛油果，同样需要经历种植、采摘、分拣、包装和运输，有的来自加拿大本地生产商，有的则跨越边境，满足全年不断的需求。 藏在背后的庞大网络 看似简单的外卖，实则是一张由人、企业、基础设施与专业知识编织的庞大网络。据加拿大农业与农业食品部数据，全国食品系统关联超过两百三十万个就业岗位，约占全部工作的九分之一；该行业每年为经济贡献近一千五百亿加元。农民与生产者之外，还有工程师、营养师、科学家、技术员、卡车司机和加工工人。冷藏车司机全程保持禽肉安全温度，超市员工不断补货新鲜蔬果，外卖应用的背后团队让点餐变得毫不费力——缺了任何一环，我的卷饼都不会存在。 吃完这份卷饼，我对盘中餐有了全新的敬意。它背后是无数环环相扣的决策、岗位与流程。了解这一切如何运转，能帮助我们围绕价格、便利、营养、产地与个人价值观，做出更明智的选择。这个系统如此可靠，以至于我们几乎从不去想它——但下次点外卖时，我想我会思考更多。 本文编译自：Daily Hive

提起 BC 省的斯阔米什（Squamish），很多人只记得它是去惠斯勒路上的一个可爱小镇。但这里完全值得成为旅程的目的地，而不只是顺脚的补给站。2024 年，游客在斯阔米什的消费超过 4 亿加元；当年的经济影响研究显示，这里接待了逾 180 万名国内游客和超过 12.5 万名国际游客，支撑起 3600 多个工作岗位，带动约 1 亿加元的工资收入。 秋天徒步，其实比夏天更香 秋季走步道有两大隐藏福利：其一，人少车少，不必跟在浩浩荡荡的登山大军后面，整条山径都是你的冥想室；其二，BC 的秋天色彩斑斓，斯阔米什一年中最美的模样就藏在层林尽染的秋色里。当然，雨天路滑，务必带好合适的装备。 想轻松一点，推荐 Murrin 省立公园。这座 1962 年建立的公园全年开放，园内的 Shaman、Sugarloaf 等岩壁是攀岩爱好者的天堂；悠闲的步道一路通向观景台，天气晴好时，四周景色令人屏息。 悬空观景台与网红峡谷 另一条轻松路线是 Panorama 环线。步道中途的 Chief...

如果你一年中最爱的就是圣诞节，不如去一个仿佛从电视节日电影里直接搬出来的地方过节？从白雪覆盖的街道、闪烁的圣诞彩灯，到供应热巧克力的小店，加拿大有许多迷人的小镇，将经典节日氛围完美呈现。旅游公司与旅行社Journeyscape分析了北美众多拥有节日口碑或与圣诞电影结缘的小镇，比较了各地的12月平均降雪量、白色圣诞节概率、人口规模与步行便利度，综合评出满分10分的榜单。科罗拉多州布雷肯里奇以8.86分登顶北美，而加拿大有五个目的地跻身前十。 第一名：安大略省阿尔蒙特（Almonte），8.15分 阿尔蒙特以8.15分摘得“加拿大最佳圣诞电影小镇”桂冠。这里人口约6000人，12月平均降雪17英寸，今年的白色圣诞节概率高达75.9%。小镇步行指数达86分，是五个加拿大目的地中最高的——你可以把车留在家里，漫步在迷人的街道上逛店、喝一杯热巧克力。多部圣诞电影曾在此取景，包括《The Christmas Setup》《Christmas By Design》和《Christmas Around the Corner》，堪称活生生的节日电影片场。 第二名：新斯科舍省沃尔夫维尔（Wolfville），8.05分 这座迷人的东海岸小镇约有5000名居民，以8.05分紧随其后，是加拿大人避开拥挤节日热门目的地的好去处。 第三名：阿尔伯塔省班夫（Banff），7.05分 想体验在皑皑白雪中醒来的圣诞早晨？班夫是榜单前十中唯一白色圣诞节概率达100%的加拿大目的地。这里有落基山脉的壮丽背景、白雪覆盖的街道和明信片般的风景。节日活动同样丰富：班夫圣诞市集、热巧克力之路、沉浸式户外灯光体验“In Search of Christmas Spirit”，以及班夫缆车的山顶圣诞活动。 第四名：安大略省卡尔顿普莱斯（Carleton Place） 卡尔顿普莱斯位于渥太华郊外，在榜单上位列第四。虽然步行指数只有41分，但75.9%的白色圣诞节概率为其赢得了高分。 第五名：爱德华王子岛夏洛特敦（Charlottetown），6.71分 夏洛特敦以6.71分跻身前五。这里12月平均降雪达24.6英寸，是榜单上降雪最多的目的地之一；不过降雪多并不意味着白色圣诞节有保证——数据显示当地圣诞节当天积雪的概率为55.6%。 你心中有没有没上榜的加拿大圣诞小镇？欢迎在评论区与大家分享。 本文编译自：Daily Hive

今年早些时候，Kensington Winebar 拉下卷闸门时，整个社区都惋惜不已——这家餐厅在近二十年里一直是卡尔加里餐饮界的地标，人们都在猜测谁会接棒。答案很快揭晓：The Eden 团队带着新酒吧 Tipsie 而来，要让这个经典空间重焕生机。与妻子的缘分之地对店主 Rob Eden 来说，这里不仅是情怀，更是缘分：他正是在这家 Winebar 遇见了妻子 Nadine——她是当年开业时的第一位服务员。“她大概不记得我，但我记得她，”Eden 笑道，“能接手这个对我们俩都意义非凡的空间，实在有缘。”他与 Nadine、The Eden 的功勋主厨 Dirk McCabe 一起酝酿出 Tipsie。“如果没有 Dirk 加入，我们绝不会开这家店。”保留老空间的灵魂为了留住 Winebar...

想在加拿大来一次说走就走、又不至于掏空钱包的旅行吗？《Travel + Leisure》杂志最近公布了一份全国最实惠旅行目的地榜单，温哥华岛东海岸荣登榜首，成为精打细算旅行者心目中的最佳去处。榜单指出，加拿大北部持续凉爽的气温、美元对加元汇率持续走强，再加上加拿大人出了名的热情好客，共同推动了今年旅游热潮的兴起。杂志评价道，温哥华岛不仅有托菲诺的顶级冲浪资源和奢华野外度假村，还坐拥全国最温和的气候之一，本就是热门度假胜地。如果你想让预算发挥最大价值，杂志建议从首府维多利亚出发向东北方向前进，入住帕克斯维尔（Parksville）和坎贝尔河（Campbell River）等小众海滨小镇，而不是扎堆热门景点。以帕克斯维尔的Tigh-Na-Mara海滨温泉度假村为例，这里距离温哥华仅一程短途渡轮，拥有屡获殊荣的水疗体验、森林环绕的度假氛围，以及质朴雅致的原木小屋。冬天坐在窗前欣赏太平洋风暴，更是一种独特的浪漫。坎贝尔河的Naturally Pacific Resort同样亮点十足：Immersion水疗中心的矿物池、Carve Kitchen & Meatery餐厅的美食，以及坎贝尔河高尔夫球场的绿茵球道，一应俱全。不想花一分钱？省立公园Englishmen River Falls和Elk Falls免费开放，徒步、追瀑布两相宜。夏季还可以搭乘Homalco野生动物与文化之旅的游船，出海观赏座头鲸与灰熊。值得一提的是，本次上榜的还有卡尔加里、埃德蒙顿、魁北克省东部乡镇、汉密尔顿、怀特霍斯（白马市）和温尼伯等目的地。如果你正在规划下一次出游，不妨把温哥华岛东海岸列入清单。本文编译自：Daily Hive

北温哥华著名的卡皮拉诺吊桥即将再度点亮，迎来第二十届Canyon Lights灯光节。数百万盏灯将把整座公园与令人惊叹的吊桥装点成冬日仙境，今年的灯饰还将延伸至多个全新装置，值得专程一游。活动将于二零二六年十一月二十日至二零二七年一月十日举行。还有什么比漫步在这座凌空于森林之上、灯火通明的吊桥上更能代表节日气氛呢？备受欢迎的三维野生动物投影秀将在全新地点回归，动画细节更加丰富，打造出极致的雨林光影体验。全新沉浸式装置Light Storm将把Cliffwalk花园变成光、动感与奇观的盛宴：巨型发光月亮、如雨水般倾泻而下的灯帘，以及一盏在水面闪闪发光的巨型吊灯。标志性的吊桥也将再度披上节日色彩，与北温哥华壮美森林的背景相映成趣。人气装置"众月之池"重返园内大池塘，宛如雪花玻璃球般闪烁动人。孩子们可以化身雨林探索者，在园内收集贴纸完成趣味冒险，还能制作独一无二的姜饼主题手工。园内处处是拍摄节日全家福的好地方。除了赏灯，现场还有现场演出，可以捧一杯热红酒或蛋奶酒，在Cliffhouse餐厅酒吧暖暖身子，或到Trading Post礼品店挑选节日礼物。每张门票的部分收入将再次捐给BC省职业消防员烧伤基金。门票与开放时间门票价格：成人七十六点九五加元，六十五岁以上长者七十一点九五加元，十八岁以上学生六十五点九五加元，十三至十七岁青少年四十九点九五加元，六至十二岁儿童二十九点九五加元，可在网上购买。园区每日上午十一点至晚上十点开放，最后入场时间为晚上九点；请注意，园区将于二零二六年十二月二十五日闭园一天。地址：北温哥华卡皮拉诺路3735号。本文编译自：Daily Hive

北温哥华那座世界闻名的吊桥，即将再度披上节日盛装。走过二十个年头的“Canyon Lights 峡谷灯彩”，以数百万盏灯火点亮整座公园与悬空的吊桥，今年更把璀璨光影延伸至全新的装置之上。还有什么比踏着流光漫步桥面、俯瞰脚下幽暗森林更具节日仪式感的冬日体验呢？ 光影盛宴全面上新 即日起至2027年1月10日，卡皮拉诺吊桥公园将化作一片魔法冬境。备受欢迎的3D野生动物投影在新址回归，动画细节更加精致，营造极致的雨林奇景；全新沉浸式装置“Light Storm”首登悬崖步道花园，一轮巨月悬空、雨帘般的流光盘旋倾泻、水晶吊灯在水面闪闪发亮。标志性吊桥在北岸森林的映衬下再次披上节日色彩，“众月之池”也如雪花球般泛着粼粼波光归来。 亲子同乐与节日美食 孩子们可以再次化身“雨林探险家”，在园区内开启收集贴纸的趣味冒险，还能亲手制作别具风味的姜饼主题手作；园内处处都是拍摄节日全家福的完美背景。除了灯光之外，现场还有精彩纷呈的现场演出助兴，捧一杯热红酒或蛋奶酒驱寒，在 Cliffhouse 餐厅酒吧里暖暖地小坐片刻，或到 Trading Post 礼品店为亲友挑选一份心意好礼。 票价与实用信息 成人票76.95加元，65岁以上长者71.95加元，18岁以上学生65.95加元，13至17岁青少年49.95加元，6至12岁儿童29.95加元，五岁以下幼童免票入园；每张门票的部分收益将继续捐赠给BC省职业消防员烧伤基金，让欢乐也传递温暖。灯彩展期为2026年11月20日至2027年1月10日，公园每日上午11点至晚上10点开放，最晚入园时间为晚上9点，其间仅在12月25日圣诞节当日闭园，其余日子天天守候。地址：北温哥华卡皮拉诺路3735号，建议提前在线购票。 本文编译自：Daily Hive

经YYC卡尔加里国际机场出行的旅客，很快会感受到更轻松的旅程——机场国内安检区的扩建工程已正式完工，新增的两条安检通道现已投入运行。对于经常抱怨排长队的旅客来说，这无疑是个好消息。此次扩建后，ABC安检检查站的总通道数增至九条，每小时可安检约一千八百至一千九百八十名旅客。相比二零二五年底之前的旧有国内安检布局，整体处理能力提升了超过百分之七十，高峰时段的拥堵有望明显缓解。ABC安检区于二零二五年十二月首次开放，当时设有七条通道，将原先分散的三处国内安检点整合为一个集中式枢纽。自启用以来，已有超过三百七十万名旅客通过该安检区。机场运营方表示，新通道让人员调度更灵活，也能为旅客营造更舒适、更宽敞的候检体验，把更多时间留给登机前的放松。更便捷的新技术九条通道全部采用加拿大航空运输安全局引进的CT X光增强扫描技术，旅客无需再将笔记本电脑、医疗设备以及合规的液体、凝胶和气雾剂从随身行李中取出，大大减少了在通道前的手忙脚乱。集中安检区视野更通透、走动空间更大，并为需要额外协助的旅客设有专门服务与引导。ABC安检区位于机场出发层四号和六号门之间，乘坐任何航空公司航班的旅客均可使用。机场运营官Chris Miles表示：“这一阶段的升级，是为了让每一位国内旅客都能少排队、多享受候机时光。”随着客流持续增长，YYC希望用更高效的安检迎接每一位往来加西与世界各地的旅客。本文编译自：Daily Hive

在Google上获得近四千条评价、维持4.4星高分，列治文的Story Cafe早已是本地食客心中的宝藏餐厅。它隶属GoodChaos Hospitality团队，该团队擅长打造有温度的社区餐饮空间，去年还在温哥华推出了姊妹店The Sequel，同样口碑不俗。如今，他们又将带来全新概念——一家名为Wabi的日式居酒屋，选址就在列治文Capstan Way。新店落户于经营了十八年、于今年初结业的老牌日料Manzo Itamae原址，占地约三千平方英尺，设有九十八个座位和三间私人包房，整体设计以禅意庭园为灵感，闹中取静。GoodChaos团队表示，接手这个承载着无数老食客记忆的位置，既是压力也是荣幸。“我们很荣幸能延续Manzo品牌十八年来积累的传承，同时以Wabi开启GoodChaos的新篇章。”主理人Kingsley Ho表示，“我们希望Wabi成为大家日常聚会的地方，供应经典居酒屋料理、寿司、日式家常料理、手工甜点和好酒，让人下班后愿意推门进来坐一坐。”菜单与酒水看点菜单将经典与创新结合：黄尾鱼配墨西哥辣椒薄切、海胆海鲜吐司等开胃菜令人期待，串烧阵容也相当完整，从鸡肉、牛肉到蔬菜应有尽有。房间中央的寿司吧将现场制作刺身与寿司，甜点则全部店内自制，包括抹茶提拉米苏和焙茶奶冻等日式风味。酒水方面由调酒师Ayaka Suehiro操刀创作特色鸡尾酒，并供应日本啤酒、高端清酒以及市面上难得一见的日本威士忌，无论是小酌还是聚餐都很合适。“七年前疫情中开出Story Cafe时，是列治文社区一路支持我们走到今天，所以下一个项目一定还要留在这里。”Ho感慨道。Wabi预计本月下旬开启试营业，今冬正式Soft Open。地址：列治文Capstan Way 9020号120室。本文编译自：Daily Hive

一项新的旅行安全调查显示，美国游客把加拿大列为2027年最愿意前往的安全目的地。尽管两国之间仍存在政治与贸易摩擦，加拿大在美国旅客心中的安全感并未减弱，反而跃居榜首。美国保险机构 Berkshire Hathaway Travel Protection 发布的 World’s Safest Places 报告指出，加拿大今年取代了荷兰，成为美国受访者心中最安全的旅游国家。去年加拿大排名第五，今年则一举升至第一，总得分为82.47。排名如何产生该排名综合考虑了美国游客的实际旅行感受，以及 Global Peace Index、世界卫生组织、Equaldex Equality Index 和 Global Terrorism Index 等多项数据。新西兰位列第二，之后依次是澳大利亚、冰岛和日本。不同年龄与背景旅客都看好加拿大加拿大在多个旅客群体中表现突出：千禧一代将加拿大评为第一，LGBTQIA+ 旅客把它排在第二；女性旅客和少数族裔旅客则把加拿大列为首选。家庭年收入超过35万美元、每年旅行支出超过2.5万美元的美国旅客，也普遍把加拿大放在第一位。美国父母群体将加拿大列为第二，Z世代把它排在第三，成熟旅客则将其列为第十。数据也显示，美国居民赴加拿大旅行仍在增长。加拿大统计局数据显示，8月份美国居民赴加拿大旅行人数同比增加4.3%。这与两国间的关税争端和部分加拿大消费者抵制美国商品的背景形成鲜明对照。“安全”成为旅行决策关键词对许多旅客来说，安全感正在与价格、航班便利度和景点吸引力一样，成为选择目的地时的核心因素。加拿大的排名说明，即便政治关系紧张，美国旅客仍将其视为可靠、友好且适合家庭出游的北方目的地。随着2027年旅行计划逐步提上日程，加拿大丰富的城市文化、自然景观和跨区域体验，可能继续吸引更多美国游客跨过边境。本文编译自：Daily Hive