当墨西哥酒馆遇上太平洋西北食材
由 Chupito 团队带来的全新墨西哥风味快闪项目 Cantina Social Club 将于7月22日起登陆温哥华市中心。这家限时餐厅选址于 Pinche Taco Shop（Seymour Street 367号），每周三至周六晚间6点开放，为城市夜生活注入一股热烈的拉丁风情。
传统为灵感，季节为灵魂
主厨 Maria Ponce 以墨西哥各地传统料理为基础，结合当季不列颠哥伦比亚本地食材，打造不断变化的创意菜单。空间内烛光摇曳、绿植环绕、长桌共享，营造出既热闹又亲密的用餐氛围。
创意鸡尾酒与分享文化
饮品由 Tara Davies 与 Erick Vazquez 设计，主打低干预的本地葡萄酒、Cerezas 和零浪费创意鸡尾酒。招牌包括 Half-and-half Paloma、Pina Daiquiri、Cantinatini 以及适合多人分享的 La Ronda 季节大杯调酒。
无论是想品尝新鲜墨西哥风味，还是寻找一处适合深夜小聚的场所，Cantina Social Club 都将为温哥华带来一场难忘的味觉与社交体验。
Cantina Social Club 的菜单灵感源自墨西哥街头小吃与家庭式料理，从手工玉米饼到慢炖肉类，每一道菜都强调新鲜食材与真挚风味。主厨 Maria Ponce 曾在多家知名餐厅历练，她希望借快闪形式让更多温哥华人感受到墨西哥饮食文化的热情。由于座位有限，建议提前通过社交平台或电话预约，以免错过这场限定美食盛宴。
这家快闪餐厅不仅仅是一顿饭，更是一场关于文化、音乐与社交的夜晚庆典。店内的播放列表由本地DJ策划，从经典拉丁节奏到现代电子音乐，带动整个空间的律动。长桌设计鼓励陌生人间自然交流，许多食客在品尝taco和分享调酒的过程中结识新朋友。
Cantina Social Club 的限时性质也让每一次造访都显得格外珍贵。团队表示，未来可能会根据反响推出更多主题活动与联名菜单。对于热爱探索城市美食地图的人来说，这无疑是一处今夏不容错过的打卡热点。
文章来源：Daily Hive
