【搜罗泸州5月23日讯】来自15个国家和地区的海外华文媒体聚焦赤水河左岸,探访由澳门百力集团斥资55亿元建设的四川力酱酒业集团。作为赤水河流域首个港澳资本主导的大型纯外资酱酒企业,这座位于古蔺县太平镇的”力酱庄园”,正以国际化视野重塑全球酱酒产业版图。
黄金产区构筑世界级产能矩阵
庄园落址酿酒黄金三角区(东经105.8度、北纬28.2度),规划千亩用地分三期开发。项目一期已建成1200口生态窖池、48座配备微气候调控系统的智能车间,未来将实现年酿酱酒2万吨、制曲5万吨的产能规模,8万吨恒温陶坛库更创下行业储能新纪录。
科技赋能传统酿造工艺
澳门资本基因与川南古法酿造深度融合:区块链技术全程追溯窖池微生物活性,AI品控系统实时优化”12987″传统工艺参数。企业同步布局生物科技研发中心,从酒糟中提取多肽成分开发健康食品;文创板块联合故宫文创团队,将敦煌飞天元素与澳门大三巴牌坊融入生肖酒器设计,推动传统文化IP跨界融合。

打造全球首个酱酒超维综合体
在建的”时空酿造长廊”通过全息投影披露战略规划:未来三年将建成嵌入山体120米的地心酒库、悬浮于万吨储酒罐群之上的星空观景台,非遗工坊与跨境电商体验中心通过5G物联网无缝衔接。独创的”庄园护照”系统让游客参与全流程酿造体验,借助NFT技术实现数字酒藏的跨国流转,构建”酿造-文旅-金融”一体化生态。
夜幕降临时,澳门莲花标志与川酒金樽在全息幕墙上交相辉映。这座跨境资本与在地文化融合的产业地标,正以”一瓶酒的全球旅程”为叙事主线,从赤水河谷的微生物秘境走向RCEP市场,成为新时代”丝路酒韵”的文化使节,重新定义世界对中国酱酒的价值认知。
