在加拿大 21 世纪的成就清单中，“新增奢华酒店” 或许并非热门选项，但一个不容忽视的事实是：下文介绍的 20 家顶级酒店中，有 13 家诞生于 21 世纪之后，其中 6 家更是近 10 年内全新开业。这一现象使得加拿大的奢华住宿领域呈现出略带两极化的格局 —— 要知道，加拿大历史悠久的 “大铁路酒店”（Grand Railway Hotels）曾长期占据市场主导地位。而这一格局背后的核心启示是：全球鲜有国家能像加拿大这样，拥有品类如此丰富的高端住宿选择。从被自然奇观环绕的百年经典酒店，到极具未来感的都市摩天大楼酒店，若想以舒适优雅的方式探索加拿大，以下 20 家世界级酒店便是绝佳之选。
1. Fogo Island Inn, Joe Batt’s Arm, Newfoundland & Labrador
酒店以极具视觉冲击力的 “高脚屋” 形态矗立在北大西洋之上，是可持续奢华理念的典范。内设 29 间客房，每间均配备落地窗，将瞬息万变的海景与天空景致尽收眼底。客房内饰融合极简现代风格与当地手工艺术，营造出私密温馨的休憩氛围。这座建筑杰作还涵盖一间 25 座餐厅、一座图书馆、两处艺术画廊、一间桑拿房，以及为当地艺术家打造的创作空间。宾客可参与向导带领的捕鱼、冰山观赏、故事分享等文化体验活动，同时助力 “海岸基金会”（Shorefast Foundation）振兴福戈岛经济的目标 —— 酒店所有利润均用于岛屿发展。
2. Manoir Hovey, North Hatley, Quebec
酒店坐落于魁北克省东部乡镇的马萨维皮湖畔，坐拥绝佳湖景。内设 51 间精心修复的客房与套房，每间均摆放复古时期古董家具，并配备漩涡浴缸、私人泳池等奢华设施。作为 “罗莱夏朵”（Relais & Châteaux）旗下成员，酒店的开阔草坪环绕着葱郁的英式花园，温室则为五星级餐厅 “Le Hatley” 提供新鲜食材。在餐厅内，宾客可品尝魁北克特色美食，搭配涵盖 22 个国家、共 5000 款酒品的藏酒单。
3. Four Seasons Hotel, Toronto, Ontario
酒店位于多伦多高端社区约克维尔（Yorkville）的核心地带，旗舰塔楼共 55 层，内设 259 间客房与套房。每间客房均以落地窗、芙蕾特（Frette）床品、带地暖的大理石浴室及博士（Bose）音响系统彰显品质；套房采用多房间布局，其中面积近 4000 平方英尺的 “皇家套房” 更是奢华至极。由名厨丹尼尔・布拉德（Daniel Boulud）主理的 “Café Boulud” 餐厅提供精致餐饮体验，而五星级水疗中心、健身馆与室内泳池则共同构成了繁华都市中的一处奢华休憩绿洲。
4. Wickaninnish Inn, Tofino, British Columbia
酒店地处不列颠哥伦比亚省崎岖的西海岸，位于切斯特曼海滩（Chesterman Beach）与古老雨林之间，是 “罗莱夏朵” 旗下将精致优雅与自然奇观完美融合的代表。内设 75 间客房（含 12 间套房），每间均以最大化呈现海景或雨林景观为设计核心，配备燃气壁炉、深泡浴缸、芙蕾特床品及私人阳台。酒店内的 “Pointe 餐厅” 主打当地海鲜，“古雪松水疗中心”（Ancient Cedars Spa）则在雪松环绕的空间中提供焕活身心的护理项目。此外，冲浪、皮划艇、观鲸、徒步穿越苔藓覆盖的雨林等户外探险活动，均近在咫尺。
5. The Dorian, Calgary, Alberta
酒店以奥斯卡・王尔德的《道林・格雷的画像》为灵感，将精致奢华、本土自豪感与文学趣味融为一体，为卡尔加里打造了独一无二的住宿体验。在这座市中心酒店的各个时尚空间中，文学语录、孔雀羽毛，甚至由书页拼成的马赛克装饰随处可见，充满巧思。客房内设有复古元素、黄铜吧台推车及感应照明等高科技舒适设施；餐饮选择丰富，包括提供创意 “王尔德主题下午茶” 的明亮咖啡馆兼酒吧 “Prologue”、主打休闲美食的 “Bistro Novelle”，以及位于 27 楼、以艾伯塔省产牛肉为特色的法式屋顶餐厅 “The Wilde on 27”。
6. Auberge Saint‑Antoine, Quebec City, Quebec
这家精品 heritage 酒店的设计极具巧思，将石地基、百年建筑材料等历史遗迹无缝融入 88 间客房与套房的现代内饰中。每间客房均配备地暖、博士音响系统、奢华床品及毛绒睡袍，兼顾历史感与舒适度。酒店内设 “Chez Muffy” 餐厅，供应可俯瞰圣劳伦斯河的农场直供美食；还有一间主打手工饮品的温馨酒吧，以及一家融合原住民与欧洲传统的水疗中心，为宾客提供多元体验。
7. Nobu Hotel, Toronto, Ontario
酒店将日式设计灵感与都市精致感完美融合，为多伦多繁华的娱乐区核心地带带来低调奢华体验。这座专属休憩空间占据两栋公寓楼的 41 至 45 层，共设 36 间客房与套房，每间均能将加拿大国家电视塔（CN Tower）或安大略湖的壮丽景致尽收眼底。内饰采用精致极简风格，搭配浅色橡木镶板、雕塑感家具，以及配备深泡浴缸、加热大理石地板与东陶（Toto）智能马桶的水疗级浴室。位于默瑟街（Mercer Street）的私密大堂以温热毛巾、应季茶饮及个性化入住服务营造宁静氛围；仅限住客使用的 “樱花酒廊”（Sakura Lounge）还原传统茶室意境，而享誉全球的 “Nobu 餐厅” 与氛围迷人的大堂酒吧则提供世界级餐饮体验。
8. Fairmont Banff Springs, Banff, Alberta
这家被誉为 “落基山脉中的城堡” 的标志性酒店，内设 739 间客房与套房，以经典优雅风格融合现代元素。酒店拥有 12 间餐饮场所、世界级水疗中心、锦标赛级高尔夫球场，以及可俯瞰全景山景的加热室外泳池。酒店坐落于班夫国家公园内，是全年户外探险的门户 —— 冬季可滑雪，夏季可徒步，四季皆可观野生动物。凭借深厚的历史底蕴与无可比拟的地理位置，费尔蒙班夫温泉酒店为加拿大最著名的山地小镇注入了梦幻体验。
9. Hotel Quintessence, Mont Tremblant, Quebec
酒店沿 Tremblant 湖畔而建，是一处奢华精品休憩胜地，内设 30 间宽敞套房。每间套房均配备私人露台、壁炉，并能欣赏全景湖景或山景。酒店的私密氛围与 “La Quintessence 餐厅” 的精致餐饮、丰富的酒窖，以及提供按摩与养生护理的宁静水疗中心相得益彰，为宾客打造沉浸式放松体验。
10. Rosewood Hotel Georgia, Vancouver, British Columbia
这家近期翻新的奢华地标酒店内设 156 间豪华客房与套房，将 1920 年代的复古魅力与现代舒适感完美融合。每间客房均拥有高挑天花板、时尚家具、意大利床品、带加热大理石地板的水疗级浴室及毛绒睡袍。宾客可在室内海水泳池放松身心，在 “1927 大堂酒廊” 品尝鸡尾酒，或在 “Hawksworth 餐厅” 享用创新的西北太平洋风味美食。“Sense 水疗中心” 以不列颠哥伦比亚省的自然奇观为灵感设计护理项目，而优越的市中心位置则让宾客步行即可抵达罗布森街（Robson Street）购物区、艺术画廊与斯坦利公园（Stanley Park）。
11. Oak Bay Beach Hotel, Oak Bay, British Columbia
酒店距离维多利亚市中心仅数分钟车程，坐拥海景，既是宁静的休憩之所，也便于宾客参与皮划艇、高尔夫、观鲸等户外活动。内设 100 间客房，每间均配备柔软床品、带地暖的水疗级浴室，以及可欣赏海景、花园景致或远处贝克山（Mount Baker）的私人阳台。宾客可在临海矿物泳池放松，在 “船屋水疗中心”（Boathouse Spa）焕发活力，或品尝以当地食材为灵感的特色美食。
12. The Hazelton Hotel, Toronto, Ontario
作为约克维尔社区的又一瑰宝，酒店内设 77 间宽敞客房与套房，由知名设计工作室亚布・普谢尔伯格（Yabu Pushelberg）操刀，将现代风格与极致舒适感融为一体。宾客可在 “Valmont 水疗中心”（Spa by Valmont）放松，在室内海水泳池畅游，或在酒店影院享受私人观影体验；另一大亮点是在名厨马克・麦克尤恩（Mark McEwan）主理的 “ONE 餐厅” 品尝精致加拿大美食，热闹的户外露台也备受青睐。
13. The Ritz-Carlton, Montreal, Quebec
自 1912 年以来，丽思卡尔顿便是精致接待服务的象征。酒店内设 129 间优雅客房与套房，将历史风格与带加热大理石浴室等现代舒适设施相结合。宾客可在享誉盛名的 “Maison Boulud 餐厅” 享受美食，在 “棕榈厅”（Palm Court）享用下午茶，或在可俯瞰蒙特利尔市中心景致的屋顶泳池放松。酒店地处市中心核心位置，步行即可抵达博物馆、艺术画廊与高端购物区。
14. Four Seasons Resort and Residences, Whistler, British Columbia
酒店紧邻黑梳山（Blackcomb Mountain）山脚，是惠斯勒最奢华的住宿选择，内设 178 间客房、95 间套房及 37 套私人公寓。每间住宿均配备燃气壁炉、大理石浴室、可俯瞰山景或山谷景致的私人阳台，以及免费滑雪礼宾服务。度假村拥有全年开放的加热室外泳池、健身中心，以及设有 14 间护理套房与桉树蒸汽房的招牌水疗中心。餐饮体验同样出色，“Sidecut 牛排馆” 与 “Braidwood 小酒馆” 均以本地应季食材为核心，打造地道美味。
15. Wedgewood Hotel & Spa, Vancouver, British Columbia
酒店被罗布森广场花园（Robson Square gardens）环绕，步行可达购物区与剧院，是位于温哥华市中心的家族经营精品酒店，内设 83 间豪华客房与套房。住宿空间巧妙融合欧洲优雅风格与现代设施，包括私人阳台、意大利床品及大理石浴室。宾客可在全方位服务水疗中心享受护理，在 “巴克斯酒廊”（Bacchus Lounge）品尝下午茶或手工鸡尾酒，或在 “巴克斯餐厅”（Bacchus Restaurant）享用精致美食。
16. Muir Hotel, Halifax, Nova Scotia
酒店以新斯科舍省的海洋文化遗产为灵感，将天然材料与现代设计相结合，打造出极具东海岸特色的住宿体验。内设 109 间客房与套房，每间均陈列本地手工家具、定制艺术品，以及可俯瞰广阔海港景致的落地窗。宾客可在 “Drift 餐厅” 品尝 regional 美食，在北欧风格的 “Windward Wellness 水疗中心” 放松身心，或从大堂直接前往哈利法克斯海滨探索。酒店还设有私人艺术画廊，并推出精心策划的体验活动，帮助宾客深入感受当地文化。
17. The St. Regis, Toronto, Ontario
酒店矗立在市中心上空 65 层高处，内设 258 间客房（含 124 间套房），内饰采用流畅风格，搭配温暖木质装饰、大理石浴室，以及可俯瞰城市天际线的落地窗。标志性的管家服务提供个性化贴心照料，从衣物熨烫到行李整理一应俱全。31 楼的 “LOUIX LOUIS 餐厅” 将美食体验提升至新高度，而加热海水泳池与 “瑞吉水疗中心”（The Spa at The St. Regis Hotel）则为宾客带来放松休憩的理想选择。
18. Le Mount Stephen, Montreal, Quebec
这家精品酒店位于黄金广场街区（Golden Square Mile），将 19 世纪的宏伟气派与现代奢华无缝融合。酒店坐落于历史宅邸内，内设 90 间现代客房与套房，每间均配备落地窗及带有色光疗法淋浴的时尚大理石浴室。许多客房还能欣赏到城市天际线或皇家山（Mount Royal）景致。宾客可在 “Bar George 酒吧” 品尝创意美食，在水疗中心放松，或探索附近的博物馆与精品店。酒店精心保留了历史建筑细节，呈现出旧时代魅力与现代精致感的独特融合。
19. Post Hotel & Spa, Lake Louise, Alberta
作为 “罗莱夏朵” 旗下酒店，邮政酒店内设 94 间客房、套房及小屋，整体风格洋溢着阿尔卑斯山的温馨氛围，配备壁炉、高档面料及温暖木质装饰。宾客可在获奖餐厅享用美食，在 “圣殿山水疗中心”（Temple Mountain Spa）放松，或品尝来自拥有 25000 瓶藏酒的知名酒窖的佳酿。酒店被班夫国家公园的自然美景环绕，无论是浪漫度假、休闲放松，还是山地探险（滑雪、徒步、观赏路易斯湖标志性景致），都是理想之选。
20. Algonquin Resort, St. Andrews, New Brunswick
度假村俯瞰芬迪湾（Bay of Fundy），这座历史悠久的酒店内设 233 间客房与套房，将传统魅力与现代舒适感融为一体。每间客房均配备经典家具、柔软床品，可欣赏花园、海滨高尔夫球场或海湾景致。度假村还设有全方位服务水疗中心、室内外泳池，以及以海鲜为主打的餐饮场所（包括 “Braxton 餐厅”）。酒店位于 “海边圣安德鲁斯”（St. Andrews-by-the-Sea）的风景核心地带，宾客可便捷参与观鲸之旅、探访历史景点，或前往精品店购物。
