二十年经典,一口鲜美
每年五月,温哥华的吃货们都会屏住呼吸,等待那一口来自太平洋的鲜甜。今年,备受瞩目的斑点虾节(Spot Prawn Festival)将迎来第二十届庆典,于5月31日在False Creek渔人码头盛大登场。这不仅是味蕾的狂欢,更是BC省最具代表性的可持续海鲜文化的集中展现。
大厨云集,限定美味
今年的活动亮点纷呈:免费参观码头、现场烹饪演示、教育市集,当然少不了人气爆棚的12加元海鲜浓汤配面包。更值得期待的是85加元的斑点虾早午餐——六位本地名厨轮番上阵,带来六道创意斑点虾料理,从精致海鲜到现代菲式风味,一站式满足你的“虾”瘾。
支持本地渔业,从一盘虾开始
在关税冲击出口的背景下,培养国内需求显得尤为重要。斑点虾节直接将渔民与消费者连接,所得收益还将用于厨师培训与可持续发展项目。趁着初夏阳光,穿上最 chic 的休闲装,去码头感受海风与美食的双重治愈吧!
来源:Daily Hive



