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温哥华市政府近日发布招标公告，希望寻找一家新的中餐运营商，接管位于华埠广场（Chinatown Plaza）第三层、面积达18,000平方英尺的原Floata海鲜餐厅空间。该餐厅于2025年10月结束30年运营后关闭，市政府希望借此重振历史悠久的华埠商圈。
华埠广场建于1995年，位于魁北克街与基弗街交汇处，拥有七层停车库和47,000平方英尺的商业零售及餐饮空间。此次招标要求新运营商继承并升级传统全服务中餐概念，包括点心、午市、晚市及大型宴会服务。
过去二十年间，华埠面临来自城市其他区域及郊区中餐商业的激烈竞争，加上疫情影响和市中心东端社会问题外溢，该地区的商业活力逐渐减弱。市政府希望通过引入新的旗舰级中餐馆，吸引人流回流，带动周边经济发展。
投标截止日期为6月。对于有意在温哥华华埠开设大型餐饮品牌的企业而言，这是一个难得的机会。
本文编译自：Daily Hive
