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位于埃德蒙顿 Manchester Square 的 Rhubarb Cafe & Cocktails 近日宣布永久关闭。这家以创意饮品和甜点拼盘闻名的咖啡馆在社交媒体上发文称，经过五年努力后，团队不得不做出这一”艰难决定”。
Rhubarb Cafe 于2022年开业，凭借季节限定的饮品组合迅速走红，包括 pie flights（多款派拼盘）、糕点灵感鸡尾酒，以及 espresso martini flights（浓缩马提尼拼盘）。店内氛围温馨舒适，还经常举办社区活动，吸引了大批忠实顾客。
近年来，Manchester Square 这一充满荷兰建筑风格的购物中心内，餐饮业态更替频繁。Ashford House 爱尔兰酒吧在2025年2月结业；Mayte 与 Juana Inés 等新餐厅则相继进驻。
Rhubarb 在告别帖中特别感谢了”所有已成为朋友的顾客、共享的回忆，以及数不清的咖啡”。对于喜爱其创意饮品的人来说，这无疑是一个令人惋惜的消息。
文章来源：Daily Hive
