10月12日至19日，来自美国、加拿大、德国、意大利、澳大利亚、日本、菲律宾及中国香港等国家和地区的23位海外华文媒体人、自媒体达人走进贵州。大家一路走访贵阳、黔西南州、安顺、遵义，看大桥、走峰林、访村寨、观瀑布，也把镜头对准街边小店与餐桌。
从赤水丹霞大瀑布的水雾，到万峰林的田园峰林，贵州的旅程并不急着赶路。车辆停稳后，年轻人先搜附近咖啡店；采访间隙，又照着攻略拐进街巷，寻找一碗热汤、一顿烙锅。旅行在这里不只是打卡，更像把脚步放慢，学习本地人的节奏。
初到贵阳，很多人先问的不是景点，而是“附近有没有好喝的咖啡”。这座不产咖啡豆的城市，已开出3000多家咖啡馆，商圈、老街和居民区楼下都能找到风格各异的小店。对习惯用味觉认识一座城的媒体人来说，咖啡是观察城市烟火气的入口。
比咖啡更留住脚步的，是贵州味道。酸汤鱼、烙锅、屯堡菜、竹笋和牛肉上桌，大家常常先拍照，再追问食材与做法，一顿饭也变成采访。有人晚饭后继续逛夜市，有人关注本地人围坐的小摊，也有人把镜头对准路边吃饭的人。美食背后，是日常作息、待客方式和一座地方的生活肌理。
行程尾声，折耳根成为最鲜明的记忆点。有人第一口就接受，有人吃完表情复杂，却很难忘记这种味道。地方饮食之所以动人，正因为能把抽象的城市印象变成具体记忆。
在万峰林，一位多年向海外朋友推荐这里的加拿大媒体人发现，当地民宿、餐饮和生活配套比多年前更丰富；过去大家问“这里怎么玩”，如今更多人问“能不能住上一阵”。对海外传播者而言，风景可以留在相册里，生活方式却能变成故事，被带回去讲给更多人听。
近年来，贵州持续培育名菜、名小吃等餐饮品牌，发展精品咖啡、精酿啤酒、新茶饮等业态，旅居场景也不断延展。2025年，在贵州旅居超过15天的游客达238万人次。停留时间变长后，游客关心的问题也从“怎么玩”转向“能不能住上一阵”。从一杯咖啡到百味美食，贵州打动人的不只是风景，更是可被体验、被记住的生活感。
本文编译自：中国新闻社（CNS/中新社）
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