北美百佳,埃德蒙顿唯一上榜
在最新公布的“北美、中美及加勒比地区百佳咖啡店”榜单中,埃德蒙顿本地品牌 The Colombian 强势跻身第15名,成为该市唯一入选的咖啡馆。这份排名综合考量咖啡品质、咖啡师技艺、服务、创新、氛围、可持续性等多重维度,含金量不言而喻。
从哥伦比亚家族庄园到加拿大街头
品牌创始人Santiago与Kristin在哥伦比亚的家族咖啡农场“Finca Santa Rita”找到了热爱,2017年从本地农夫市集起步,2018年开设首家门店。如今他们在埃德蒙顿拥有六家店,外加萨斯卡通一家分店和一辆咖啡车。除了自家农场的支持,他们还长期与小规模生产者合作,确保每一杯咖啡都兼具卓越风味与社会责任。
值得专程前往的咖啡体验
创始团队亲赴圣地亚哥世界咖啡博览会现场聆听榜单公布,兴奋之情溢于言表。如果你还没试过 The Colombian,不妨从老店所在的Glenora社区开始,点一杯手冲,感受源自安第斯山脉的醇厚与匠心。
来源:Daily Hive
作为音乐界的传奇人物,Alan Doyle此前来到温哥华举办巡演,却在繁忙的行程中抽出时间,带领粉丝们走进了这座城市最宝贵的角落。在一段7分钟的视频中,这位曾经的Great Big Sea成员热情安利了温哥华的咖啡文化和城市魅力。
咖啡爱好者的天堂
在Orpheum剧院的台后,Doyle开玩笑地说:"让温哥华人推荐咖啡馆,就像让都柏林人推荐酒吧一样困难。这里的咖啡选择太多了!"他特别提到了Kafka's In The Park、Revolver等人气咖啡馆,还有曾被评为全球最佳的Nemesis咖啡馆。
城市探索之旅
陪同Doyle一同漫步的摄影师Sandra-Lee Layden用镜头记录了这次城市之旅。他们走过温哥华公共图书馆,Doyle特别推荐了图书馆的屋顶花园,称其为"城市中的绿色洼洲"。此外,他还点赞了The Centre和Queen Elizabeth Theatre等演出场地,称赞温哥华是"娱乐活动的宝地"。
最美海岸线
作为来自纽芬兰的演员,Doyle将温哥华的seawall(海堤步道)与悉尼的Bondi海滩、圣约翰斯的North Head Trail并列为"世界最佳城市步道"。他惊叹道:"温哥华有着无数城市公园,绿意盎然,简直是世界上最棒的城市之一。"
从Gastown的蒸汽钟到Bryan Adams的录音棚,从老城区的庞克道到现代咖啡馆,Doyle用他的眼睛告诉我们:温哥华的魅力正在于它那份自然与城市完美融合的独特氛围。
来源:Daily Hive