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美食 | Food
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刻杯茗佳釀 麥卡倫威士忌限量版豬年獻禮
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二零一九年一月十六日安省多倫多訊 去年以120萬英鎊天價成交60年陳釀麥卡倫1926刷新了全球最昂貴威士忌紀錄的麥卡倫 (The Macallan),即將推出豬年限量版禮盒,是農曆新年商業饋贈和送賀親友的體面佳禮。以喜慶大紅主色,燙金印上麥卡倫酒廠精巧的蒸餾器與繁華應景花枝,這款融合中西奢華設計的豬年禮盒,包含兩瓶麥卡倫雪莉雙桶12年威士忌,於安省酒局 (LCBO) 限量發售300盒,售價 199.95 加元,極具收藏價值。另外,麥卡倫將於安省酒局指定分店舉辦豬年刻杯迎新春活動:於1月26日下午1時至5時在 Bayview Village 分店 (Sheppard 夾Bayview) 及2月2日下午4時至8時在 Markham Woodside 分店 (Highway 7 East 夾 Woodbine) 舉行品嘗試飲及刻杯服務。凡於活動期間購買任何麥卡倫威士忌,均可獲贈威士忌杯兩隻及即場刻印英文姓名或賀語服務,是別具心思的賀年紀念禮品。 在威士忌界赫赫有名的麥卡倫除了出品世上最昂貴的威士忌外,還有一系列威士忌選擇: 麥卡倫精萃 (Classic Cut) 2018版 相比起2017版較高的酒精濃度,精萃2018酒精度為...
美食 | Food
好看的玫瑰遍布全城,好吃的玫瑰才是唯一
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不想做玫瑰的巧克力不是好蛋糕。 你说它是巧克力?它是且不仅是;你说它是玫瑰花?它是且不仅是;你说它是蛋糕?它是且不仅是。若真要给它一个定义,它是世上最严谨的法式甜点,细腻绵柔,回味悠长。始于颜值,陷于味道,终于品质。 巧克力 年年送人人送 玫瑰花 年年收人人收 正在为您搜索2018最与众不同的情人节礼物... 巧克力玫瑰慕斯蛋糕 巧克力花瓣 选用比利时进口纯可可脂巧克力,通过70.5%可可含量的苦甜巧克力与53.7%可可含量的牛奶巧克力调制出58%可可含量的巧克力。经过严格的温度控制,制作成具有延展性的巧克力皮,味道香浓,口感醇厚,不甜不涩。7层花瓣共19块巧克力皮,每一块的厚度都要精准的控制在2mm,经过手工切割、捏塑、组装、调整,才能最终呈现出最无可挑剔的玫瑰花型。 香乳乳酪慕斯 选用法国进口Kiri奶油奶酪,搭配意大利进口格尔巴尼马斯卡彭奶酪,在严格的手法操作之下制作出入口即化、香浓丝滑、不甜不腻的香乳乳酪慕斯体。搭配草莓覆盆子的酸甜口感夹心以及清香绵密的香草海绵,组合而成的是高颜值巧克力花瓣外表下的精致内涵。 丝绒质感表面 制作好的巧克力玫瑰花慕斯经过冷冻使巧克力保持低温状态,将雾化的可可油均匀喷在花瓣上便形成了充满高级感的丝绒表面。 玫瑰花慕斯故事♥小确幸♥ 让心暖融融的,往往是生活中那些简单又微小的幸福,我们称之为“小确幸”。正是这些微小而确定的幸福,构成了生活美妙的乐章。人生没有重来,用每一个美好的小日子,温暖我们的时光。温暖的午后,偷得浮生半日闲,所谓的岁月静好,是浮尘俗世中,你的安静温婉。 玫瑰花慕斯故事 ♥那时花开♥ 喜欢是乍见之欢,爱是久处不厌。从校服到婚纱,痴痴地相看两不厌。你用整个青春爱过的人,现在怎么样了?待你长发及腰,我们重逢可好。 总有些事无法抹去,总有些人难以忘怀,回眸已是泪眼,热爱再不要错过。 花都开好了,我们在一起吧。 不知道怎么送女孩礼物时,选甜品或珠宝,永远不会错。很多男人无法法理解女人为何如此执着,其实他们不懂,女人钟情任何美好的事物,从不仅仅是因其昂贵,而是感受到自己与之相配的美好。 Dolce Vita 甜品设计工作室 现金大奖点击下面链接 【报名开始】第二届IFMC国际时尚美妆大赛
美食 | Food
如何制作和果子?
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平时上班的繁忙,难得周末可能大家就想呆在家好好休息~但又怕太闷?不要怕!!今天小编来教大家如何做和果子~ 和菓子/わがし wagashi)就是日本式“果子” 从明治时代开始,为了与欧洲流传过来的“洋菓子”(西式糕点)区别,因此将日本传统的菓子改称为“和菓子”。主要的原料包括糖、米、糯米、小麦粉等,并依照不同的口味添加不同的特殊食材。因为特别讲究于手作能力,和菓子被称为“日本饮食文化中的花”。 准备材料:三角压棒,圆头竹棒, 白豆沙 300g,糯米粉 15g,食用色素,水少许,猪油少许。 NO.1 糯米粉隔水烫热 NO.2 趁热加入适量开水,和成光滑的面团 NO.3 用竹棒将面团擀成片状,放入开水煮2分钟左右(断生) NO.4 300g 白豆沙保鲜膜封口放入微波炉打热2分钟 NO.5 煮熟的糯米团和热豆沙放入料理机搅拌5分钟 NO.6 取出面团反复搓揉,晾凉后切成3份 NO.7 用牙签用食用色素擦在面团上上色 NO.8 反复搓揉面团使颜色均匀 NO.9 揉好的面团放入保鲜袋以防水分流失 准备工作已完成下面就要制作樱花和果子啦 NO.1 白色团子10g搓成圆球状,粉色团子15g用手掌压成饼状。 NO.2 白色团子放在粉色饼皮中央,用包汤圆的方式旋转着收口 NO.3 团子搓圆,收口放在掌心上。在中央位置用牙签扎一个圆点定位,用三角压棒从圆点开始向下压出一条半圆弧,将团子表皮等分成五份。 NO.4 食指或中指沿分好的五份向下按压,同时用另一只手在边缘处轻轻提拉,形成樱花瓣形状。 NO.5 花瓣外侧用三角压棒向内压一个小口,花瓣中间靠近圆点位置压出五条短线,就像花朵的自然形态。 NO.6 竹棒在中间压出一个小坑,用黄色糯米团揉成小圆球作为花蕊 “ 当当当~漂亮的樱花和果子完成啦!!!
美食 | Food
新奇!在家就能完成的N种夏日「水果与牛奶」DIY做法
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-香蕉草莓芝麻奶昔- -用料- 草莓(中等大小) 10 个左右 香蕉 一根 牛奶 150—200ml 黑芝麻 一小把 -做法- ❶ 无水无油的锅子烧热,倒入黑芝麻,小火炒香,大概15秒左右,千万别炒糊了。 ❷ 想凹造型可以把草莓或者香蕉切薄皮,利用小工具压出花花形状,贴杯壁。 ❸ 将香蕉切段,草莓切块,跟黑芝麻牛奶一起倒入搅拌器,搅拌均匀即可。 -香蕉黄瓜奶昔- -用料- 牛奶 350g 香蕉 2 根 黄瓜 1 根 纯净水(或矿泉水)80g -做法- ❶ 香蕉剥皮,切小块。 ❷ 黄瓜削皮切小块。 ❸ 把牛奶,纯净水,香蕉和黄瓜放入豆浆机(或者料理机),按“果汁”功能键。搞定。 -红豆奶昔- -用料- 煮好的红豆(已含糖) 牛奶 冰块 原味冰激凌(可省) -做法- 以上材料放入搅拌机搅碎搅匀即可。 -小贴士- ❶ 我用的是煮好的红豆汤里的豆子,加了牛奶和冰块绞碎了。 ❷ 如果想要奶昔更像奶昔就减少牛奶的分量,加冰激凌。 -红薯拿铁- -用料- 红薯 100g 全脂牛奶 200g 炼乳 一大勺 肉桂粉 -做法- ❶ 红薯去皮蒸熟(或用微波炉加热至熟)牛奶加热。 ❷ 把熟红薯、牛奶、炼乳、肉桂粉少许加入搅拌机内打碎打细腻。 ❸ 装入杯中,撒少许肉桂粉装饰即可。 -燕麦香蕉奶昔- -用料- 香蕉 一根 牛奶 250ml 燕麦 适量 巧克力碎、坚果碎、蜂蜜、巧克力酱 随意 -做法- ❶ 燕麦加入250ml牛奶,在锅中加热略煮一下。 ❷ 香蕉切块放入有高度的容器中。 ❸ 倒入煮好的燕麦牛奶,用料理棒打到自己喜欢的细腻程度即可。 ❹ 吃的时候可以撒上切碎的坚果,或者巧克力碎。我的香蕉很熟所以甜度足够,觉得不太甜的可以吃的时候淋上蜂蜜。 ❺ 简略版:牛奶加入燕麦放到微波炉把牛奶叮热,加入香蕉用料理棒打至细腻即可。 -胡萝卜香蕉奶昔- -用料- 胡萝卜 一根 香蕉 几根都行 酸奶 可加可不加 -做法- ❶ 胡萝卜洗净切片。 ❷ 香蕉扒皮切片。 ❸ 胡萝卜、香蕉和酸奶一起丢进料理机,打碎!! -核桃枸杞奶昔- -用料- 核桃 4-5 个 枸杞 1...
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