8月30日,Brewery and the Beast烤肉啤酒节回归温哥华。这场任吃式盛会在现场汇集66家本地顶级餐饮与酒吧品牌,各自以烧烤为主题呈上精选小食;配上现场音乐,活动收益还用于支持烹饪奖学金及The Chefs' Table Society、Mind the Bar、Backpack Buddies等公益组织,吃好喝好还能做善事。以下是我们现场吃到最难忘的美味。
Boulevard Kitchen and Oyster Bar
韩式Bossam风烤串:五花肉卷配葱泡菜、包饭酱与黄瓜泡菜,肉香与酸辣完美平衡。
Elisa Woodfire Grill
明火慢烤牛小排,意式干香料腌制,淋上柠檬、香草、蒜与橄榄油调制的Salmoriglio酱。
AMA
炭火炙烧广岛和牛握寿司,搭配北海道马粪海胆、羽沼米、山葵与浓口酱油。
Anh and Chi
亚洲香料烤全猪生菜包,配腌葱、紫甘蓝与白萝卜,清爽解腻。
Published on Main
街头风卑诗甜玉米,简单却停不下口的经典摊位小吃。
Two Rivers Meats
干式熟成战斧牛排,由传奇名厨Bruno Marti亲自上桌分切,肉汁丰盈。
Torafuku
亚洲风味烤猪肋排,覆上酥脆配料与新鲜香草,酱香浓郁。
Kavita
Sungold羊肉烤串,配腌洋葱香菜沙拉,炭香中透着清爽酸香。
Violeté
牛小排配芹菜根蛋黄酱与细腻菜泥,法式的精致烤肉呈现。
Selene Aegean...
夏末初秋的最佳出游时机
随着九月来临,温哥华的夏天渐渐步入尾声,但城市的精彩活动却丝毫不减。从艺术戏剧到户外骑行,从美食市集到大型博览会,这个月有超过四十场大小活动等待游客和本地居民探索。无论你钟情文艺、热爱冒险,还是只想在周末找点新鲜事,温哥华九月的日程表都能满足你的期待。这个时节气候宜人,白天气温舒适,傍晚海风轻拂,正是出门游玩、走访城市各个角落的好时机。
腌黄瓜节与PNE博览会亮点多
本月值得瞩目的活动之一是加拿大最大的腌黄瓜节,将于九月十二日在温哥华市中心的City Centre Artist Lodge举行。现场将有数十家摊贩提供罐装腌黄瓜、串烧黄瓜以及各种黄瓜主题创意美食,还有现场娱乐和家庭腌渍比赛。另一重头戏是PNE博览会,2026年特别邀请了多位乐坛传奇与新生代歌手在全新露天剧场献唱,是夏日压轴不可错过的音乐盛会。博览会还保留了刺激的游乐设施和经典农产品展示,适合各年龄层游客。
单车夜骑与边缘艺术节
除了美食和音乐,Bike the Night单车夜骑和温哥华边缘艺术节也是本月热门选择。前者让骑士们点亮车灯穿梭城市街道,营造壮观夜景;后者则带来前卫多样的剧场演出,支持本地独立艺术家。此外,各大公园和社区还会举办农夫市集、街头节庆和户外电影放映。建议提前查阅活动官网并预订门票,合理安排行程,把握九月这个最适合出游的季节,在温哥华留下难忘回忆。
本文编译自:Daily Hive