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生活 | Lifestyle

温哥华这家披萨店连续三年获评加拿大最佳,秘诀是什么?

对于热爱意式美食的温哥华食客来说,Pizzeria Spacca Napoli 再次传来喜讯。这家位于温哥华东区的知名披萨店近日第三度被意大利权威美食机构 Gambero Rosso 评为加拿大最佳披萨店,成为全加唯一连续三年获此殊荣的餐厅。 Gambero Rosso 作为全球公认的意大利美食权威,其评审标准涵盖面团发酵工艺、番茄酱品质、马苏里拉奶酪的新鲜度以及窑烤火候的精准掌控。Spacca Napoli 能在竞争激烈的北美市场中脱颖而出,离不开主厨对传统那不勒斯披萨的执着坚守。 据悉,该店采用从意大利进口的面粉与橄榄油,面团经过48小时低温慢发酵,使饼底既轻薄又富有嚼劲。餐厅坚持使用圣马扎诺番茄与新鲜水牛奶酪,并在石窑中以400度高温快速烘烤90秒,呈现出典型的"豹纹斑点"饼边。 对本地食客而言,这不仅是味蕾的享受,更代表了温哥华在国际美食版图上的持续升温和多元餐饮文化的深度沉淀。 文章来源:Daily Hive

六月温哥华七大美食活动指南:从法式经典到汉堡美酒夜

六月来临,温哥华的美食爱好者们又有口福了。从由加拿大顶尖餐厅带来的特别早午餐快闪,到汉堡配美酒的主题夜晚,这个月大温地区有多场值得打卡的美食活动。向现代法餐之父致敬的晚宴本月最引人注目的活动之一,是由PICAChef学院举办的一夜限定晚宴,致敬现代法式料理的奠基人、传奇名厨奥古斯特·埃斯科菲耶(Auguste Escoffier)。正是他确立了现代专业厨房的团队分工体系。当晚,在学生厨师的协作下,宾客将品尝到埃斯科菲耶的经典菜式,包括孔泰芝士泡芙、 consommé Célestine、罗西尼牛柳,以及经典的蜜桃梅尔巴甜点。更多六月美食推荐除了法式经典晚宴,本月还有多场风格各异的美食体验:精酿啤酒品鉴会、本地农场直供餐桌(farm-to-table)活动,以及多家新餐厅的开幕预览。无论你是喜欢精致法餐,还是钟情街头汉堡,六月的温哥华都能满足你的味蕾。文章来源:Daily Hive

埃德蒙顿170万加元复古豪宅:对话坑与私酒吧的摩登演绎

位于埃德蒙顿137街8703号的这处四卧三卫独立屋,以169.9万加元的价格登陆市场,迅速成为本地设计爱好者关注的焦点。建于1965年的住宅由建筑师Dave Dubeta操刀,近期经获奖建筑公司Aquarian全面翻新。 房屋保留了浓郁的中世纪现代风格,核桃木饰面板、下沉式客厅与落地窗构成温暖而开阔的居住氛围。最引人注目的是位于地下层的"对话坑"(conversation pit)——这种在1960年代风靡的凹陷式座谈空间,围绕壁炉形成天然的社交聚点。 主人还打造了一间充满复古情调的私酒吧,搭配雕塑感楼梯扶手与艺术家手绘细节,令每个角落都充满个性。主卧室设有独立阳台与紫色主题卫浴,后院则经过景观重塑,兼顾私密性与户外娱乐功能。 这座房屋不仅是一处居所,更是加拿大mid-century modern设计美学的活态标本。 文章来源:Daily Hive

温哥华六月七大美食活动盘点

六月来临,温哥华的美食界再度升温。从法式经典到日式融合,本月有七场不可错过的美食体验值得列入日程。 太平洋烹饪学院将于6月3日举办奥古斯特·埃斯科菲耶致敬晚宴,由学生团队重现现代法式料理之父的经典菜式,包括孔泰芝士泡芙、罗斯尼菲力牛扒及蜜桃梅尔芭,票价79.99加元。 同日晚间,Coast餐厅主厨Henry Kim将呈献手握寿司Omakase体验,聚焦顶级海鲜与精湛刀工,每位175加元。 6月7日,DD Mau Chinatown将联手OKU Izakaya与Shuhari Cocktail,打造越南与日本fusion多道式菜单,融合香草与海鲜风味,票价98加元。此外,Wildlight餐厅将推出限定品鉴菜单,L'Abattoir举办勃艮第葡萄酒晚宴,Botanist推出夏季植物系鸡尾酒工作坊,而Granville Island的公共市场也将举行Artisan Cheese Festival。 无论你是资深食客还是休闲爱好者,这个六月都不容错过。 文章来源:Daily Hive

Surrey无车日:骑车去逛夏日街头派对

在油价起伏不定的日子里,何不暂时放下方向盘,用一种更轻松的方式开启夏天?6月6日星期六,第五届Surrey无车日将在Newton社区的137街热闹登场。这场由Newton商业促进协会与TransLink联手打造的免费街头庆典,将用一整天的音乐、美食与欢笑,邀你和家人一起拥抱无车生活。 三条舞台,乐动街头 活动当天,137街上将搭起三座舞台,轮番上演现场音乐与精彩演出。下午三点半的舞蹈舞台欢迎仪式更是不可错过,无论你是想随节拍摇摆,还是坐在路边享受阳光,这里都有属于你的节奏。TransLink表示,这将是一场充满社区文化与夏日活力的音乐派对。 亲子乐园与手工集市 带孩子来的家庭绝对不虚此行。现场设置了攀岩墙、充气城堡和迷你高尔夫等全年龄段活动,让小朋友尽情放电。此外,手工集市汇聚了本地设计师与手工艺人,从原创饰品到独特好物,边走边淘总能发现惊喜。 绿色出行与街头美味 既然是"无车日",主办方当然鼓励大家骑车前往。现场提供免费自行车寄存服务,让你轻松停放座驾后全心投入派对。至于美食,汉堡、迷你甜甜圈、爆米花香肠和旋风土豆等经典街头小吃一应俱全,满足每一个馋嘴的胃。 把汽车留在家,骑上单车或是搭天车来吧!让这场零压力的夏日庆典,成为你2026年夏天最美好的开场。 文章来源:Daily Hive

卡尔加里六月17家新餐厅即将开业 多元风味令人期待

卡尔加里的美食场景即将在六月迎来一波大规模扩张。据本地媒体报道,未来数周内将有17家新餐厅、酒吧与咖啡馆陆续开店,涵盖全球连锁、本地独立品牌与多元国际风味。 1. iQ Food Co地址:The Core购物中心(324 8th Ave. SW)。该品牌首次进军西加大,主打健康轻食概念,提供蔬菜蛋白碗、奶昔、三明治、浓汤等。 2. Mount Pleasant Vintage地址:1207 1st St. SW(Beltline区)。源自温哥华的知名鸡尾酒吧、烧烤店与古着店,预计6月营业。 3. Pastiche地址:24 4th St. NE。由 Love Damian 背后的主厨 Kyle Opel 与侍酒师...

BC Hydro 推出10亿加元节能计划,缓解电力基础设施压力

面对不列颠哥伦比亚省日益增长的用电需求,BC Hydro近日宣布启动总额高达10亿加元的客户能效计划,旨在通过大规模节能推广延缓新建发电厂的需求。 电力需求持续攀升 随着建筑供暖电气化转型加速、电动汽车保有量激增,以及人口与经济的稳步增长,卑诗省的电力消耗持续走高。尽管Site C水电站已全面投运并带来可观的装机增量,但现有发电能力仍难以完全满足未来几年的需求曲线。 计划核心举措 新计划将为居民和商业用户提供更慷慨的节能升级补贴,涵盖高效热泵、智能恒温器、工业能效改造等多个领域。BC Hydro表示,通过帮助客户减少电力浪费,该计划有望在2030年前将峰值需求削减相当可观的份额,从而推迟价值数十亿元的新输电和发电项目投资。 这一策略不仅有助于稳定电费增长,也与卑诗省的气候目标高度契合。通过"少用多发"的综合路径,BC Hydro希望在不牺牲可靠性的前提下,实现更绿色的能源未来。 本文编译自:Daily Hive

阿尔伯塔最大户外水上乐园季初开放,夏日亲水乐趣全面启动

随着夏季临近,加拿大阿尔伯塔省最大的户外水上乐园之一——位于布莱克福尔德(Blackfalds)的Abbey Centre户外水上中心已正式开放,为当地居民和游客带来丰富的亲水体验。 设施亮点 该户外水上中心配备了一系列适合不同年龄层的设施。 spray park(喷水乐园)设有幼儿滑梯、巨型倾倒水桶和各式喷水装置,是低龄儿童的理想去处。休闲泳池采用零深度入口设计,带有沙滩风格的水岸区域,并专设幼儿戏水区及两座三层高的旋转水滑梯。 对于追求刺激的游客,六条竞速滑道可供多人同时竞赛;而六线泳池则适合开展水上有氧运动和游泳课程。此外,园区内还设有两个温泉池,供游客在水上活动后放松身心。 社区价值 作为阿尔伯塔省中部规模领先的户外水上目的地,Abbey Centre的开放不仅丰富了当地家庭的夏季休闲选择,也为周边社区提供了集运动、娱乐与社交于一体的公共空间。随着气温升高,预计该乐园将在整个夏季吸引大量游客。 本文编译自:Daily Hive

90年代摇滚传奇Smashing Pumpkins将于今夏登陆温哥华举办特别演出

温哥华的乐迷们注意了!川普斯酒店宣布,传奇摇滚乐队The Smashing Pumpkins将于今夏登陆温哥华,带来一场集经典与新作于一身的独家演出。这是该乐队近年来在太平洋西北地区的罕见亮相,引发了当地音乐圈的广泛关注。 The Smashing Pumpkins在90年代凭借《Siamese Dream》和《Mellon Collie and the Infinite Sadness》两张巨码专辑定义了一代人的青春记忆。主唱Billy Corgan那独特的沙哑嗓音与沉重的电吉他音墙,构成了后格朗时代最具辨识度的声音之一。至今,他们的现场演出仍以气势磁碑般的声场和精致的舞台美学吸引着老少乐迷。 演出亮点与购票信息 据主办方介绍,本次演出将展现乐队整个作品生涯中的金曲回顾,同时也会演奏来自最新专辑的作品。小提琴家Katie Cole和鼓手Jimmy Chamberlin的同台献艺也是一大看点。演出将在市中心的主要演出场馆举行,座位有限,预计将很快售冒。 温哥华作为加拿大的文化重镇,一直是国际顶级音乐人北美巡演的必经之地。从外国女神到本地新声代,这座城市的音乐舞台始终充满活力。Smashing Pumpkins的到来,无疑将为今年夏季夜晚添加一笔灰烬色的摇滚记号。 本文编译自:Daily Hive

3.6万平方英尺Thrifty Foods旗舰超市即将入驻本拿比Brentwood商圈

本拿比Brentwood商圈的居民和通勤族即将迎来一个重磅好消息。传统权威零售品牌Thrifty Foods宣布,将在Brentwood Block综合体内开设一家占地面3.6万平方英尺的大型旗舰店,为这个快速发展的社区带来更高品质的购物体验。 Brentwood Block项目位于Gilmore天车站步行范围内,是近年来大温哥华地区最受关注的综合开发项目之一。除了住宅和办公空间外,底商配套一直备受期待。Thrifty Foods的入驻将填补这一片区高端食品零售的空白,为周边居民提供从新鲜海鲜到精选酒水的全方位选择。 品质生活与社区便利 Thrifty Foods以其优质的本地供应链和精心挑选的进口商品闻名。新店将设有现烤面包区、精切肉类标准检修厨房、以及更大规模的有机食品区。对于追求健康饮食方式的年轻家庭而言,这里将成为一站式采购的理想地点。 开业后,该店还将提供在线订单与门店自提服务,方便周边白领在下班途中快速取货。Brentwood商圈正在成为大温哥华北部最具活力的城市节点,而这家旗舰超市的落成将进一步提升该区域的生活品质。 本文编译自:Daily Hive

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